ALIMENTOS ALCALINOS

Los alimentos son clasificados por dos categorías principales: ácidos y alcalinos. La diferencia entre ambos es el efecto del pH en los liquidos de nuestro cuerpo, entre ellos la sangre.

La idea es mantener un equilibrio entre ambos para gozar de buena salud. El pH puede variar entre 0 y 14; 0 es completamente ácido y 14 es completamente alcalino👉 el propósito de comer alimentos alcalinos es tratar de nivelar el pH para que sea equilibrado❗

✎Entre los alimentos alcalinos están: las frutas, verduras, frutos secos, cereales y legumbres.

❖La dieta alcalina reduce el riesgo de sufrir de cálculos renales, debido a que estos alimentos incrementan el pH urinario, favoreciendo la eliminación de toxinas a través de la orina y previniendo asimismo la formación de este problema.

❖Contrarresta la acidez en la sangre y ayuda a combatir las enfermedades degenerativas.
Los alimentos alcalinos retrasan la pérdida ósea y con esto favorecen el crecimiento y preservación de los huesos, previendo la osteoporosis.

❖Aumentan la llamada hormona de crecimiento (GH u hormona somatotrópica) fortaleciendo el sistema muscular, para estar más fuertes ante dolores de espalda, tendinitis o calambres.

❖Al contrarrestar la acidez en la sangre, estos alimentos favorecen la salud cardíaca, previendo enfermedades del corazón.

❖Estimula el sistema inmune protegiéndonos de enfermedades.

❖Al reducir el ácido del organismo, se eliminan muchas toxinas y desechos que pueden favorecer la pérdida de peso.

OBESIDAD: UNA EPIDEMIA QUE AVANZA

En sólo dos años, la cantidad de personas en el mundo que pesan más de lo que se considera saludable creció en 100 millones. Las cifras de la Argentina no escapan a la tendencia: el 23,1% de los adultos y el 6,3% de los chicos son obesos. El promedio mundial, en cambio, es del 12% y el 5%, respectivamente.

Argentina duplica el promedio mundial.
Así lo reveló el Instituto para la Medición y la Evaluación de la Salud (IHME),de Estados Unidos. Incluyó además una alerta: tener sobrepeso (y no sólo obesidad) avanza como causa de muerte.

Los niños y adultos con SOBREPESO conviven con factores de riesgo evitables como cardiopatías, diabetes, una decena de tipos de cáncer(de esófago, colón, recto, hígado, vesícula, vías biliares, páncreas, mama, útero, ovario, riñón, entre otros), trastornos musculoesqueléticos y enfermedad renal.

Argentina encabeza el ranking de obesidad infantil. El Panorama de Seguridad Alimentaria y Nutricional elaborado por la OPS/OMS y la FAO ubica a la Argentina primera en el ranking regional de obesidad. Según ese informe, el 9,9% de los niños menores de cinco años padecen el problema.

Aunque hasta hace algunos años el sobrepeso y la obesidad eran percibidos como un problema de los países desarrollados, en la actualidad la epidemia se extiende a una velocidad de vértigo a los países de bajos y medianos ingresos. Según la Federación Interamericana del Corazón, se estima que en América latina la prevalencia de sobrepeso y obesidad en chicos menores de 5 años es de más del 7%; en escolares hasta los 11, de entre el 18,9 y el 36,9%, y en adolescentes de 12 a 19 años es del 16,6 al 36,8%. Es decir, del total de niños y adolescentes de América latina entre el 20 y el 25% de la población tiene sobrepeso y obesidad.

La epidemia de obesidad, responde a una multiplicidad de factores, tiene que ver con la alimentación, pero también con el sedentarismo. Uno lo ve más claro en los chicos, que antes tenían mucha más vida activa. Ahora, con el avance de los smartphones, Netflix, las tablets, ves a chicos de 2 años que todavía no saben hablar y están conectados. La obesidad no se puede atribuir sólo al exceso de energía y a la genética, hay múltiples factores, sedentarismo, hábitos no saludables, una cultura del delivery muy arraigada, un cambio en el patrón de juego, influye mucho la publicidad, entre otros factores.

Es importante predicar con el ejemplo.

La clave es CAMBIAR HÁBITOS, hacer dieta no significa renunciar al placer que le brinda una comida que le gusta. Aunque usted no lo crea, puede disfrutar de los alimentos.

Por un lado es necesario que se implementen politicas de Estado, no alcanza con información sino se necesitan acciones concretas, la mayor parte de la problemática sanitaria no depende de no saber qué hacer, sino de no poder hacer lo que se sabe.

Por otro lado necesitamos APRENDER una nueva manera de comer (que incluye información, compra, prepaciones ricas y saludables) para lograr mantenerse en un peso adecuado que contribuya a mejorar su salud y bienestar general.

♦Beneficios de consumir AJO♦

👉El ajo es considerado un superalimento, porque posee múltiples propiedades curativas que lo hacen ser la mejor opción a la hora de incluir ingredientes naturales en las recetas. Micronutrientes como el magnesio, vitamina B6, C y el selenio, están presentes en su composición en la que además resulta bajo en calorías.

🔹Su consumo es muy recomendable para quienes poseen problemas en las vías respiratorias, ya que sus propiedades antisépticas lo hacen un ingrediente ideal para aliviar cualquier malestar relacionado con gripes, resfrios, asma o sinusitis.
🔹Fortalece de forma activa al sistema inmunológico y por su acción antibiótica disminuye cualquier tipo de infección.
🔹También es un activo protector del corazón y cualquier tipo de alteración que se pueda presentar en este órgano.
🔹Trata de forma adecuada los problema de hipertensión y mejora el funcionamiento del torrente sanguíneo.

Hay muchas formas de incorporarlo en nuestra alimentación, vos cuál elegis❓

A M A R A N T O

Hoy queremos contarles acerca de este "super-alimento". Veamos sus propiedades!👇

🌱Es alto en proteínas. Presenta un excelente balance en aminoácidos. Contiene calcio, hierro, fósforo , potasio, zinc, ácido fólico y magnesio. También vitamina A , B1, B2 B3, C y fibra.

🌱Contribuye a controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, contiene una coenzima (HMG-CoA) que ayuda a disminuir las concentraciones de triglicéridos y colesterol.

🌱No posee gluten, por lo que es un alimento recomendable para celíacos. También es muy recomendable para personas veganas y vegetarianas!

🌱Su contenido de fibra mejora el tránsito intestinal, previene el estreñimiento, así como los divertículos. Además proporciona alimento para el crecimiento de bacterias intestinales buenas.

🌱La amarantina tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, ayudando a prevenir y controlar algunos padecimientos crónicos cardiacos, renales y cardiovasculares.

🌱Ideal en anemias y carencia de ciertos nutrientes, porque es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales.

🌱Ayuda en la prevención de diversos tipos de cáncer, ya que su consumo inhibe la proliferación de células cancerígenas.

🌱Su aporte de sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, y hierro colabora en el funcionamiento del sistema nervioso central.

💡Cómo podemos incluirlo en nuestra alimentación diaria?

▶El amaranto nos brinda la posibilidad de poder consumirlo casi desde la siembra: en forma de germinado, de hojas tiernas en ensaladas, o molidas para servirse como condimento o hasta en forma de sopa.
▶Las hojas de amaranto, además de consumirse frescas, pueden deshidratarse y molerse para conservarlas en polvo.
▶El grano puede emplearse como cereal, tostado y molido para elaborar harina y una gran cantidad de derivados: en dulces artesanales, granola, harinas integrales, panificados, pastas, papillas, etc.

RÚCULA: Propiedades y Beneficios

La rúcula no es una hortaliza cualquiera, es realmente especial, no solo por su peculiar y agradable sabor, sino por sus grandes ventajas para nuestro organismo. Dentro de ellas, podemos encontrar:

En la lucha contra el cáncer:

Algunas verduras, como la rúcula, contienen una sustancia llamada glucosinato, muy efectiva en la lucha contra determinados tipos de cáncer (cáncer de páncreas, cáncer de mama, cáncer colorrectal).
Importante su contenido en vitamina A, que unido a los flavonoides evitan otros tipos de cáncer (cáncer de pulmón, cáncer bucal y cáncer de piel).
La clorofila que contiene evita que el hígado se vea dañado por sustancias cancerígenas.

En la lucha contra el envejecimiento:

Posee un gran poder desintoxicante, al igual que otras verduras como la col y el brócoli.
Por su alto contenido en ácido fólico y vitamina B, evita que el cerebro envejezca prematuramente y también evita inflamaciones repetitivas.

Buena para nuestra salud en general:

Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Son obvios los beneficios del calcio para los huesos.
Ayuda a una mejor digestión y nos da la impresión de estar llenos, pero con una ingesta de calorías muy baja. Definitivamente, es una hortaliza a tener en cuenta si queres bajar de peso.

Mejora nuestra resistencia a enfermedades, fortaleciendo nuestro sistema inmunitario gracias a la vitamina C.
Contiene algunos minerales básicos para el funcionamiento de nuestro organismo (potasio, fósforo y manganeso).
Baja el nivel de colesterol negativo en sangre y ayuda a regular el nivel de azúcar, evitando así enfermedades como la diabetes.
Favorable para nuestra vista por su contenido en carotenoides que evitan las cataratas.


Beneficios nutricionales

Calorías 25 kcal.
Proteínas 2,95 g.
Hidratos de carbono 0,15 g.
Grasas totales 0,15 g.
Fibra 1,55 g.

IDEAS PARA PLANIFICAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN

Una buena alimentación requiere de organización y planificación. Teniendo en cuenta ambas cosas, podremos mejorar nuestro estilo de vida y ahorrar! 

Te dejamos algunas sugerencias a la hora de planificar tus comidas: 

• Aprovecha los mejores precios de verduras de estación y armate un stock. Luego, corta todas las verduras y congelalas crudas en bolsitas. Esto te facilitara a la hora de cocinar. 
• Fracciona carnes magras: pollo, pescado, cerdo. (120 a 200g) y freezalas semi cocidas.
• No tires la fruta que esta muy madura. Podes cocinarlas, hacer compotas, mermeladas, panqueques proteicos con fruta. También, podes congelarlas y hacerte ricos licuados/batidos proteicos o helados caseros.
• A la hora de cocinar, prepara la cantidad necesaria para evitar desperdiciar comida. Si aún así sobra, almacenalas y armate tus viandas con las porciones ya fraccionadas para llevar al trabajo. También, podes congelarlas y usarlas cuando las necesites. 
• Planifica tus compras. Armate listas con todo lo que necesitas. 
• Organiza tu heladera para que a la hora de cocinar sepas que alimentos tenes y nada se desperdicie. 
• Hacete yogurt casero. Tenes la receta en nuestro blog. 
• Reemplaza gaseosas o jugos por agua y limonadas. 

Estas son algunas sugerencias que te van a permitir optimizar tus tiempos y recursos y, también, organizar tu plan de alimentación saludable. 

RAZONES PARA INCLUIR HUEVO EN MI ALIMENTACION

El huevo siempre ha sido un alimento muy maltratado a causa del colesterol.Sin embargo, ha quedado atrás la prohibición de su ingesta debido a que comienzan a reconocerse sus beneficios. Por eso, lejos de erradicarlo de la dieta, hoy te damos 5 razones para incluir huevos a la misma.

1.- Es una buena fuente de proteínas que podemos volver completamente magras en un instante si separamos la yema y consumimos únicamente la clara. Un sólo huevo puede ofrecernos 6 gramos de proteína, lo cual puede representar entre un 5 y 7% de la cuota diaria de este nutriente.

2.- Es fuente de vitamina D y calcio, contenidos ante todo en la yema, por lo tanto, puede ser un alimento beneficioso si se consume con moderación, para huesos y dientes.

3.- El huevo es fuente de antioxidantes como la vitamina E, el retinol o vitamina A así como también, el selenio, un elemento con fuerte actividad contra los radicales libres del oxígeno.

4.- Es un alimento que sacia y ayuda a perder peso, según se ha estudiado, sin incrementar el riesgo cardiovascular como se creía. El huevo puede ayudar a adelgazar porque sus proteínas sacian y elevan el gasto metabólico al mismo tiempo.

5.- Por último, es un alimento muy versátil para nuestra dieta, pues podemos incluirlo en preparaciones saladas como dulces, consumirlo sólo, en ensaladas, hervido, salteado u horneado. En diferentes momentos del día y con una cocción de corto tiempo, podemos incluir este beneficioso alimento a nuestra dieta.

Como podemos ver, lejos de ser un alimento con riesgos para la salud, el huevo tiene muchas razones para incluirlo en nuestra dieta, aportando buenos nutrientes y antioxidantes, así como también, contribuyendo a la salud del organismo.

Por una Vida saludable, cambia tu manera de alimentarte.

ALIMENTOS CONVENIENTES EN INVIERNO

  

Conozca cuáles son los mejores alimentos para proteger al organismo:

HORTALIZAS Y FRUTA ANTIRESFRIO

Durante estos meses, suelen instalarse las enfermedades respiratorias, como resfríos, sinusitis o bronquitis. Para levantar las defensas ante ellas aproveche las hortalizas aliáceas (cebolla, ajo, puerro), que tienen propiedades mucolíticas y antisépticas: sus compuestos azufrados ablandan la mucosidad y favorecen su expulsión, y actúan contra los gérmenes (bacterias o virus).

Por otra parte, el déficit de vitamina C disminuye la resistencia a las infecciones. Las verduras de la familia de los repollos (coliflor, brocoli, repollo, repollitos de Bruselas) son las más ricas en vitamina C y ácido cítrico, que potencia la acción beneficiosa de esta vitamina. Las frutas de invierno son muy ricas en esos nutrientes, por lo que conviene aprovechar los beneficios de las naranjas, mandarinas, pomelos y limones. Dado que esta vitamina es sensible al contacto con el aire, si se consumen en forma de jugos es importante que sean recién exprimidos.
Además de la vitamina C, en las frutas de invierno se destaca el contenido de carotenoides, pigmentos vegetales con capacidad antioxidante y también la fibra, mayoritariamente soluble: pectina y mucílagos. En los cítricos, pectina se concentra en la parte blanca que cubre la pulpa, que no hay por qué desechar.

La mejor forma de aprovechar las cualidades nutritivas de las frutas es consumiéndolas crudas. La parte más externa, justo debajo de la piel, es la que concentra mayor cantidad de vitaminas por lo tanto, pélelas fino. Si opta por comerlas con cáscara, lávelas muy bien. Dado que al cortarlas entran en contacto con el oxígeno y pierden vitaminas, lo mejor es partirlas justo en el momento de consumirlas.

LA PIEL Y EL FRÍO

El organismo requiere vitamina A para mantener en buen estado la piel y las mucosas (entre ellas, las que recubren el interior de los bronquios), que se ven afectadas por el frío, el viento y los cambios bruscos de temperatura entre ambientes cerrados y aire libre. Además, ayuda a reducir el riesgo de afecciones respiratorias.
La zanahoria y la calabaza son los alimentos más ricos en betacarotenos, sustancias antioxidantes que en el cuerpo se transforman en vitamina A. Otras fuentes son las verduras de hoja (acelga, espinaca, berro, endibia), que además son ricas en folatos y fibra. Los betacarotenos no se destruyen con el calor, de modo que no se pierden con la cocción.

SOPAS, PUCHEROS, PASTAS, GUISOS

La clave para no aumentar de peso en invierno está en saber qué alimentos consumir y cuidar las porciones.
Una buena medida es recurrir a las sopas. Brindan una posibilidad sencilla de incluir entre sus ingredientes una amplia variedad de verduras, útiles para nutrirse bien a la vez que se consigue saciedad y se come menos cantidad del plato siguiente.
Sazónelas con especias y poca sal.

Las pastas son también una buena opción en invierno. Sólo que no hay que excederse en la cantidad: una porción equivale a media taza de pastas cocida. Una buena opción es mezclarlas con vegetales al wok (hechos con rocio vegetal).
En cuanto a los guisos o pucheros, tan rendidores y reconfortantes en invierno, conviene agregarles mucha cantidad de caldo preferentemente casero, para aumentar su volumen. Es mejor si los ingredientes principales son hortalizas, acompañadas por carne magra. Son ideales para incorporar legumbres (arvejas, porotos, lentejas), fuentes de fibra, vitaminas y minerales.

HÁBITOS QUE CONVIENE INCORPORAR:

• Mantenga el consumo de líquidos ( 2 litros diarios aprox.). Puede beber infusiones, mate, comer gelatinas para alcanzarlos.
• Coma frutas cítricas y beba jugos cítricos exprimidos. Consúmalos no más de 15 minutos después de haberlos obtenido para aprovechar todas sus propiedades vitamínicas.
• Aumente el consumo de vitamina A, que ayuda a proteger la piel y los labios del frío. Consuma yogurt, leche, queso portsalut, carnes desgrasadas, huevo, verduras de hoja (acelga, espinaca, endibia, berro), zanahoria y calabaza.
• Elija cortes magros de carne.
• La escasez de luz solar disminuye la incorporación de vitamina D. La posible falta se previene con el consumo de pescados como atún y lácteos enriquecidos.
• Si las ensaladas “le dan frío”, consuma hortalizas calientes. Puede prepararlas hervidas, al horno, al vapor, grilladas o en sopas.
• Sirva porciones moderadas; recuerde que la fruta también es parte de la comida.
• No abuse de chocolates, alfajores, turrones. En cambio, incorpore frutas secas (almendras, avellanas) y deshidratadas (duraznos, peras, higos,pasas de uvas), ya que aportan fibra y nutrientes.
• Sirva la cena temprano, para darle tiempo al organismo (que en invierno funciona con más lentitud).

LAS COLACIONES : ALIADAS EN NUESTRA DIETA

Muchas personas se obligan a hacer sólo cuatro comidas diarias porque suponen que de ese modo acelararán su proceso de bajada. Sin embargo, esto no hace más que generar ansiedad y lleva a excederse en las cantidades durante las ingestas principales. Si su estómago hace ruido y todavía faltan dos horas para la cena, bienvenida sea una colación: un yogur descremado o una fruta cruda, un huevo duro, una porción de queso descremado, evitarán que usted pase malos momentos y que se sirva un segundo o tercer plato durante la comida. Y habrá logrado consumir menor cantidad de calorías al final del día.

La cuestión es saber elegir. No es lo mismo un alfajor de chocolate que una zanahoria rallada. Existe una gran variedad de posibilidades para hacer colaciones que beneficien su dieta. Lo importante es planificar, con moderación, equilibrio y creatividad, los modos de satisfacer su apetito para ayudarse a controlar los excesos.

QUE ALIMENTOS ELEGIR:

Prefiera alimentos que le gusten y que no agreguen muchas grasas y calorías. Si los tiene en la heladera y la alacena podrá salir del paso rápidamente.

* Cereales integrales. Son ricos en hidratos de carbono complejos y fibra, que proveen energía inmediata y perdurable. Considere las galletitas y las tostadas de salvado con bajo contenido de grasas.

* Frutas y verduras. Tienen valor de saciedad sin aportar grasas e incorporando sólo unas pocas calorías. También brindan vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y fitoquímicos.

* Frutas secas. Las almendras, avellanas, nueces y otras frutas secas son buenas para ayudar a mantener por más tiempo la sensación de saciedad. Su grasa es insaturada, es decir, saludable. Como aportan muchas calorías, deben consumirse con moderación (una cucharada sopera es la porción sugerida).

* Lácteos descremados. Queso, yogur y demás productos lácteos son una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes. Para evitar altas cantidades de grasa, elija los descremados. El yogur light asegura evitar el azúcar agregada.

ALGUNAS SUGERENCIAS:

* Un vaso chico de leche descremada.

* Apio, zanahoria, rabanitos, pepino, repollo y otros vegetales crocantes rallados o cortados: los alimentos que dan más trabajo para masticar son los mejores aliados en estos casos, ya que de ellos se tiende a comer menos. Se pueden acompañar con queso blanco descremado y pimienta, queso blanco descremado mezclado con ciboulette.

* Manzana, pera, frutillas, ciruelas secas (hasta tres unidades). Si no le resulta suficiente la fruta sola, puede agregarle yogur descremado, una pizca de mermelada light, canela, trocitos de cáscara de limón.

* Minipizzeta con una galleta de arroz, una rodaja de mozzarella y otra de tomate con orégano, al horno o al microondas.

* 1/4 taza de pollo trozado con tomates cherrys.

* Pickles o aceitunas (no más de 10).

* Pochoclo casero, sin azúcar ni caramelo.

* Copos de maíz o arroz sin azúcar (porción taza de té).

* Una galleta de arroz con ricota descremada cubierta con frutillas frescas o dulce de frutas light.

* Un alfajor de arroz.

* Gelatina light.

* Palmitos(2)y kanikama (2), con una pizca de salsa golf light.
*
Lea las etiquetas

Muchas etiquetas indican "bajo en grasas", "reducido en calorías", "light" o "sin azúcar". Tenga cuidado cuando evalúe estos datos nutricionales y controle toda la información. Alimentos con pocas grasas pueden tener, en cambio, muchas calorías, mientras que otros pueden estar libres de colesterol, pero sí aportar grasas saturadas y azúcar. Busque colaciones que sean bajos en grasa, azúcar y sodio.

Las colaciones de los chicos

Es fundamental ayudar a los niños a distinguir entre colaciones adecuadas y las que no lo son: recuerde que los hábitos se adquieren desde la primera infancia. Mientras son chiquitos no les ofrezca grandes cantidades: entre comidas bastan unas cucharadas de yogur, por ejemplo. Alrededor de los 7 años empiezan a elegir sus propias colaciones a pedir las que están de moda. Y como no siempre lo que se publicita como elección sana realmente lo es, es tiempo de enseñarles a elegir entre opciones ricas y nutritivas como barritas de cereal, turrón, semillas de girasol, frutas frescas.

Hacia la adolescencia los chicos se vuelven más independientes y por lo tanto su alimentación comienza a estar menos supervisada, tienden a comer más colaciones y menos comidas formales. Trate que su hijo no coma sólo comidas rápidas. Pregunte qué come en la escuela, averigüe qué se vende en el kiosco del colegio, nada mejor que el ejemplo para colaborar en la formación de hábitos saludables.

COMO PREVENIR EL GOLPE DE CALOR

En días de mucho calor, el cuerpo puede responder de manera inesperada y perder momentáneamente la posibilidad de regular la temperatura interna. Esta falla en el sistema de refrigeración del organismo genera el llamado golpe de calor.







SEÑALES de un GOLPE de CALOR

☼ Cansancio, agotamiento

☼ Debilidad

☼ Mareos

☼ Dolores o calambres musculares

☼ Vértigo

☼ Dolor de cabeza

☼ Náuseas

☼ Visión borrosa

☼ Pulso acelerado

☼ Piel caliente y seca, sin transpiración.

☼ Puede ocasionar desmayos, fiebre alta y hasta convulsiones y pérdida de la conciencia.

☼ Dado que disminuye la irrigación cerebral y renal, en casos muy avanzados, podría causar la muerte.

Si siente algunos de estos síntomas refúgiese en un ambiente fresco y aireado, o a la sombra si está al aire libre, y aflójese la ropa. Haga que le controlen la presión y el pulso, mójese con agua fría -no helada- la cabeza, axilas y el tronco, o cúbrase con una toalla húmeda. Coma algún alimento salado e ingiera líquido sin alcohol. No se deben utilizar antitérmicos (aspirina, paracetamol, ibuprofeno). Si la mejoría no llega en los minutos que siguen a la descompensación se requiere atención médica inmediata.

Recuerde que los mayores, los obesos y los chicos pequeños tienen mayor riesgo de sufrir golpes de calor, así como los enfermos y quienes toman ciertos fármacos o han ingerido alcohol. Como los niños generalmente no piden agua y realizan mucha actividad física, los padres deben estar atentos si el chico de repente está somnoliento y acalorado. Conviene tener siempre agua potable a mano y ofrecerles cada tanto.

Los bebés que se alimentan exclusivamente a pecho no necesitan tomar agua, pero no hay que exponerlos al sol directo hasta los seis meses. Es necesario mojarles la piel y consultar ante baja reacción, diarrea o vómitos.

En los adultos mayores la deshidratación puede pasar inadvertida, dado que su ritmo biológico es más lento y, cuando tienen sed, ya están deshidratados. Se les debe ofrecer por lo menos un litro y medio de agua por día, repartidos en catorce vasos.


COMO PREVENIR EL GOLPE DE CALOR

* Tome abundante líquido frío: agua, jugos, gelatinas. En días muy calurosos la ingesta debería llegar a los cuatro litros.

* Ofrezca agua fresca a los chicos y a los mayores a intervalos de una hora y media aproximadamente.

* Evite las bebidas alcóholicas y en lo posible también las gaseosas.

* Ingiera frutas, verduras, caldos, preparaciones livianas, algunos alimentos salados.

* Use anteojos, sombrero, ropa liviana y clara, si puede lleve abanico.

* Prefiera los sitios frescos y a la sombra. En casa, los ventiladores de techo son una buena opción para controlar la temperatura ambiental.

* Evite hacer esfuerzos físicos excesivos a pleno sol. Antes y después de hacer deporte o gimnasia, beba medio litro extra de líquido.

* En la playa o la pileta, mójese la cabeza con regularidad.

* Recuerde que el protector solar cuida la piel pero no previene el golpe de calor.

KÉFIR - PROBIÓTICO - ENERGIZANTE - DETOX

Se dice que la palabra Kéfir, proviene de la palabra turca “Keif”, que significa
“sentirse bien”.

Proviene del Caucaso. Dicen que la longevidad de los habitantes de las montañas del Cáucaso es un misterio. Desde hace miles de años hay algo que no falta en su dieta: El kéfir. Y es esa longevidad de los pueblos, que tradicionalmente lo consumen, lo que lo popularizó en Europa a principios del siglo XX.

El Kéfir es el Rey de los Probióticos (el término probiótico: del griego"para la vida"), es una bebida de gasificación natural, que posee una gran cantidad de lactobacilos, además de encimas, minerales, aminoácidos y vitaminas (A,C,D,K) y las del grupo B incluyendo la esencial B12).

Su ingesta aporta al organismo diversos microorganismos benéficos para la flora intestinal.
Esta virtud produce la regeneración de la flora intestinal y el descongestionamiento del intestino, dando por resultado un buen funcionamiento (correcta eliminación de toxinas y absorción de nutrientes), aliviando y estimulando las funciones de los demás órganos (hígado, vesícula, riñón, páncreas), mejorando así el funcionamiento integral del organismo.

Sus beneficios y virtudes:

☼ Regulador intestinal. Tanto en el tránsito lento o rápido

☼ Depurativo y desintoxicante del organismo

☼ Desinflama el abdomen

☼ Es digestivo y mejora la asimilación de nutrientes

☼ Normaliza la presión arterial

☼ Estimula el sistema inmunológico. Posee propiedades antivirales, antifúngicas y antibióticas

☼ Poderoso antiséptico y antibiótico

☼ Muy efectivo en problemas de vesícula, hígado, riñones, páncreas, estómago e intestinos

☼ Ayuda en diarreas,  acidez, divertículos, estreñimiento, colón irritable, gastroenterocolitis 

☼ Eficaz en artritis, bronquitis, asma, obesidad

☼ Mejora el estado de las uñas, piel y cabello

☼ Es aperitivo, digestivo y afrodisíaco

☼ Alivia el síndrome pre-menstrual

☼ Es isotónico en condiciones extremas de calor y de esfuerzo fisico

☼ Promueve un Metabolismo más eficiente

☼ Destruye las levaduras patógenas en el cuerpo

☼ Baja la ansiedad

El kéfir es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares. Sus nódulos tienen un aspecto similar al de la coliflor pero es más blando y gelatinoso y están envueltos en una matriz polisacárida, denominada kefiran. Los principales microorganismos en el kéfir son la bacteria Lactobacillus acidophilus y la levadura (hongo unicelular).

Existen tres tipos de kéfir: de leche, de agua y de té o Kombucha (es una bebida fermentada de ligero sabor ácido).

El más conocido es el de leche, sin embargo, desde mi experiencia el más recomendado es el de agua.

Recomendamos tomar a partir de un vaso por día, preferiblemente en ayunas, pudiéndose tomar como refresco natural en cualquier momento del día. Al tiempo, puede tomarse varias veces al día.

UNA BUENA ALIMENTACION PREVIENE ENFERMEDADES CRONICAS

Actualmente la hipertensión, los eventos cardiovasculares , ACV y diferentes tipos de cáncer son consideradas enfermedades crónicas no transmisibles que han aumentado en los últimos años en nuestro país. De hecho, según las últimas publicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), representan el 80% del total de muertes.

Estas enfermedades son prevenibles en gran medida. Se estima que, en caso de eliminar los principales factores de riesgo, ocho de cada 10 enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 podrían evitarse, como así también un 40% de los cánceres. El desarrollo de la mayoría de estas enfermedades están vinculadas con malos hábitos alimentarios, con inactividad física y con el consumo de tabaco.

Para estar bien nutrido se debe comer en forma equilibrada todo tipo de alimentos que aporten los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo (hidratos de carbono, proteínas, grasas, agua, vitaminas y minerales).

También es importante la variedad. Cuanto más variada sea la alimentación, más fácil y rápido se obtendrán todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Es importante recordar que no todos los alimentos tienen igual valor nutritivo.

El estilo de vida es cada vez más sedentario, favorecido por los avances de la urbanización y tecnología y donde la oferta de productos procesados es cada vez mayor, se hace cada vez más difícil seleccionar alimentos que sean beneficiosos para la salud.

La elevada ingesta de sodio está asociada al desarrollo de enfermedad cardiovascular, accidentes cerebrovasculares y mayor riesgo de hipertensión arterial.

Por esta razón, la OMS recomienda consumir menos de 5 gramos diarios de sal. Se estima que en Argentina el consumo promedio por día de sal asciende a 11 gramos por persona y el 17,3% de la población refiere agregar sal a las comidas luego de la cocción o al sentarse a la mesa. Con la disminución de 3 gramos de sal se evitarían en nuestro país unas 6.000 muertes y podrían prevenirse alrededor de 60.000 eventos cardiovasculares y cerebrovasculares cada año.

La hidratación saludable es un hábito que se aprende en los primeros años de la vida, con la ayuda de la familia y en un medio ambiente favorable. El elevado consumo de azúcares simples duplica el riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular y quintuplica el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Otro de los pilares importantes para llevar un estilo de vida saludable es la actividad física. La evidencia científica demuestra que el sedentarismo tiene un impacto negativo sobre la salud y también contribuye, en forma determinante, en el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles.

TÉ VERDE: BENEFICIOSO PARA LA SALUD

El té verde un muy bueno como antioxidante, previniendo el envejecimiento celular y también está comprobado que es beneficioso en los tratamientos para bajar de peso, brindando saciedad y considerado diuretico natual.


Algunos de sus beneficios son:

1.- Reduce el riesgo de cáncer.
2.- Previene enfermedades cardiovasculares.
3.- Combate el envejecimiento.
4.- Ayuda a adelgazar.
5.- Previene las arrugas.
6.- Reduce el riesgo de artritis.
7.- Fortalece los huesos.
8.- Ayuda a bajar el colesterol.
9.- Previene la obesidad.
10.- Es bueno para la diabetes.
11.- Fortalece la memoria.
12.- Protege contra el mal de Parkinson.
13.- Es un hepatoprotector.
14.- Previene la hipertensión.
15.- Protege de intoxicaciones alimentarias.
16.- Reduce los niveles de glucosa en sangre.
17.- Estimula la inmunidad.
18.- Evita gripes y resfriados.
19.- Alivia el asma.
20.- Combate infecciones en los oídos.
21.- Contribuye en el tratamiento contra el herpes.
22.- Previene las caries.
23.- Reduce el estrés.
24.- Alivia las alergias.
25.- Mitiga el VIH.

En los tratamientos para bajar de peso se sugiere consumir cuatro tazas de té verde diariamente.

Se puede consumir frío o caliente, caliente brinda mayor saciedad.

¿Ya lo probaste?

LA AVENA

UN MUY BUEN COMPLEMENTO EN TU ALIMENTACION:

Conozca todos sus Beneficios

Proteínas: Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales. Si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.

Grasas: La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico. Estas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta.

Hidratos de carbono. Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante mucho tiempo. De este modo se evita la sensación de desmayo que se produce por la bajada de glucosa, cuando el cuerpo reclama más alimento.

Vitaminas y minerales: Entre todos los cereales, la avena es el que más vitaminas y minerales concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio están presentes en grandes cantidades

Fibra: También posee fibra que ayuda a la buena digestión y a reducir el colesterol.

Betaglucanos: Estos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo. También ayudan a eliminarlos de forma natural.


Fuente de energía:

Es un alimento ideal para personas que sufren gran desgaste físico por su actividad, como los deportistas, y para todas aquellas que se sientan cansadas, sin fuerza, con sensación de sueño permanente o con estrés.

Beneficia el descenso de peso:
Al contener fibra, esta actúa como regulador metabólico. Es un alimento saciante que ayuda a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo. Además, es diurética por lo que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo.

Buena para el estómago.

Es un buen medicamento para los trastornos digestivos; sensación de llenura, ardor de estómago, estreñimiento o diarreas. Su fibra ayuda el tránsito intestinal y los betaglucanos forman una capa fina en el intestino, que lo protege.

Frena el colesterol:

El ácido linoleico y la fibra que posee, hace que el colesterol no pase al intestino. De este modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto.

Contra la diabetes:

La avena baja los niveles de azúcar en sangre. Esto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes no insulínicas.

Buena para el embarazo:

Durante el embarazo ayuda al desarrollo del feto y durante la lactancia favorece la producción de leche materna, además de aportar cantidad de vitaminas y minerales a la misma.


La cantidad de calorías de la avena, es de 353 kcal. por cada 100 gramos.

PORCION DIARIA RECOMENDADA: 2 CUCHARADAS SOPERAS DIARIAS

CALORIAS OCULTAS

Alguna vez se escuchó decir: “¡yo no como y engordo igual!”? ¿Se cuida con las comidas y baja muy poco? El peso es el resultado de una ecuación entre las calorías incorporadas con los alimentos y las que se gastan con el movimiento y el ejercicio físico. Esto significa que si usted consume menos calorías y se mueve más, bajará de peso. "Entonces, ¿por qué no bajo?", se preguntará.

Las razones más comunes para no bajar de peso son un bajo nivel de actividad física o una ingesta excesiva de calorías. Le será fácil darse cuenta si hace poco ejercicio. Pero con la comida no siempre es tan fácil darse cuenta cuando estamos haciendo algo mal. Las calorías pueden estar "escondidas" en alimentos que aparentan ser saludables y de bajas calorías pero que, en realidad, tienen una gran cantidad de grasas por porción, o, al menos, muchas más de las que usted cree.

Las calorías pueden estar escondidas en alimentos que aparentan ser "inofensivos".

Los alimentos light

Que un alimento sea light no implica que no tenga calorías. En realidad, sólo significa que tiene menos calorías que su versión “normal”. Si se fija en la etiqueta del envase, verá que, salvo excepciones, todos ellos ostentan una cantidad de calorías nada despreciable.

Los alimentos light son importantes aliados de la dieta, pero nada se gana consumiéndolos sin limite. Revise la etiqueta de cada producto para saber cuántas calorías ocultan.

Los condimentos

Parecen insignificantes al lado de la comida principal, pero cada cucharadita de condimento que se añade cuenta. La mayonesa, la manteca, la margarina, la mermelada y los aderezos para ensaladas, son formas muy habituales e “invisibles” de sumar grasas y calorías a nuestra dieta.

Tenga en cuenta que una cucharada postre de:

* mayonesa agrega 80 calorías extras
* mermelada agrega 30 calorías
* manteca agrega 75 calorías
* salsa golf agrega 70 calorías

Ni la generosa ensalada se salva si usted no se mide con el aceite. Una cucharadita de postre tiene entre 85 y 95 calorías  y una cucharada sopera, 110.

Para darle más gusto a las comidas sin añadirles calorías de más se recomiendan condimentos como aceto balsámico, salsa de soja, vinagre, provenzal o jugo de limón. Use ketchup y mostaza con moderación ya que aportan sal.


Las gaseosas

Debido a que tienen azúcar, las gaseosas en lata comunes suelen contener entre 150 y 200 calorías . Mucha gente toma una cantidad diaria equivalente a dos o tres latas, lo que, al final del día se traduce en unas 500 calorías aproximadamente.

Reemplace las gaseosas comunes por sus versiones “light”. O mejor, elija agua, que no tiene calorías.

El alcohol

La mayoría de las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías. Una lata chica de cerveza rubia contiene 140 calorías, un vaso de vino, 145 y un “inofensivo” aperitivo, 150.
El clásico “vino con soda” es la forma más común de “restarle” calorías al vino. Medio vaso con vino y medio con soda le quitan, desde luego, el 50% de calorías a ese trago.

Saber cuáles son las comidas o bebidas que contienen calorías ocultas le dará más posibilidades de llevar el control de su dieta. Mire siempre las etiquetas.

CUIDADO CON EL SOL : RESPETO y PREVENCION

Sea prudente al exponerse. Tome recaudos para evitar los efectos nocivos de los rayos ultravioleta.

El sol estimula el metabolismo y así permite formar vitamina D, responsable de que el calcio se absorba mejor y se fije en los huesos. Pero es también el principal causante de problemas cutáneos como quemaduras solares, manchas, arrugas, envejecimiento prematuro de la piel, resecamiento y engrosamiento, daños en los ojos y hasta cáncer de piel. Por eso es importante la protección contra los efectos del sol durante todo el año y muy especialmente en verano.

La clave en la relación con el sol es tenerle respeto, ser prudente con los horarios y protegerse. Hay gran variedad de productos que ayudan a cuidarse del sol, llamados protectores o bloqueadores, según las sustancias que contengan. Estos productos de uso externo contienen sustancias físicas y/o químicas que actúan como barrera de las radiaciones solares. Constituyen una defensa de primera línea, siempre que reúnan las condiciones necesarias de eficacia, seguridad y calidad. Se clasifican según el factor de protección solar (FPS), que identifica la protección ofrecida contra los rayos UV, acorde al tipo de piel: a mayor número de FPS, mayor protección.

Cuanto más clara es la piel, más alto debe ser el FPS a utilizar. Los dermatólogos recomiendan nunca bajar de factor 15; usar factor 45 para las pieles tipo 1 (colorada o blanca que nunca se broncea) y tipo 2 (blanca que toma color). Para las tipo 3 (pieles que se broncean bien) se indican factores entre 20 y 40, en tanto que a las tipo 4 (pieles mediterráneas de pelo oscuro) les corresponde factor de 15 a 20. Es mejor elegir productos con fórmulas resistentes al agua, que conservan la fotoprotección después de una inmersión no muy prolongada. De todos modos, hay que renovar la aplicación de cualquier protector después de nadar o hacer deporte, secarse con toalla, sudoración intensa, o más de dos horas de exposición al sol.

¿Cómo disfrutar del sol con la tranquilidad de obtener sólo sus efectos benéficos? Hoy más que nunca siga las indicaciones que dan los expertos:

* Tome sol sólo antes de las 10 y después de las 16. Guíese por la altura de su sombra: si es más corta que su cuerpo no es momento de estar al sol.

* Póngase ropa clara, lleve sombrero que cubra las orejas, y anteojos de sol.

* Use protector solar con un FPS 15 como mínimo; lo ideal es que un dermatólogo le indique el factor adecuado para su tipo de piel. Uselo inclusive los días nublados. Aplíquelo 20 minutos antes de la exposición al sol y renuévelo cada dos horas. Elija marcas conocidas y responsables.

* Use protector labial.

* Si tiene piel excesivamente blanca use un filtro total.

* Descarte los aceites bronceadores: impiden la correcta oxigenación de la piel.

* No utilice preparados caseros: pueden ocasionar quemaduras serias.

* Siga usando protector solar aunque ya haya conseguido color en la piel.
Los rayos ultravioleta siguen actuando.

* Después del sol, dúchese y colóquese crema hidratante en la piel y el cabello.

* Recuerde que la arena, el agua y la nieve potencian la acción de los rayos solares. Sea prudente y no esté todo el día al sol aunque use protector alto.

* No exponga al sol directo a los menores de un año. Colóqueles pantalla solar aunque los mantenga bajo la sombrilla.

* Cuando los chicos pequeños van a la colonia, compruebe que realmente los docentes a cargo les coloquen el protector solar. Para mayor seguridad, hágalo usted antes de que salgan de casa.

* Comparta esta información con los adolescentes: antes de los 18 años las personas toman el 80 por ciento del sol de toda su vida.

* Recuerde que todos necesitamos protegernos del sol, y más aún quienes por su trabajo estén más expuestos a él.

* Las camas solares pueden ser peligrosas ya que emiten radiación UV de iguales características que los rayos solares.

* Algunos medicamentos, como los anticonceptivos o antiinflamatorios, pueden aumentar la sensibilidad al sol.


Conviene hacer una visita por año al dermatólogo, antes de las vacaciones, en especial cuando hay lunares. Si los lunares cambian de color o aparecen manchas o lesiones que pican, se debe consultar de inmediato.

BENEFICIOS DE COMER MELON

¿Sabías que el melón favorece la humectación de la piel y ayuda a mejorar la visión?

Esto se debe a su alto contenido de carotenos, que se transforman en vitamina A en el organismo.

También aporta vitamina C, ya que con una porción de 150g se cubre la mitad de la recomendación diaria de esta vitamina.

Por su contenido nutricional, se le atribuyen propiedades anticancerígenas y antioxidantes previniendo enfermedades cardiovasculares.

Esta fruta brinda fibra y minerales como potasio, calcio y zinc.

Mejora el tránsito intestinal y ayuda a nivelar el colesterol.

A la vez, tiene un bajo aporte calórico, cada 100 gramos nos aporta 34 calorías.

¿Cómo el melón nos ayuda a adelgazar?

Eliminando los residuos tóxicos que se acumulan en nuestro organismo. Los componentes de esta fruta aportan muchos beneficios, sobre todo desintoxicantes y diuréticos.

Por otro lado, el melón nos brinda saciedad al estar compuesto por un 90% de agua, a su vez, nos hidrata, evita la retención de líquidos y permite liberar toxinas a través de la orina.

Aprovechá la variedad de frutas que te brinda el verano y comé saludablemente

CAMBIAR HABITOS, LA CLAVE PARA BAJAR DE PESO Y MANTENESE

Tiene algunos kilos de más, sube a la balanza y decide cuánto quiere bajar. Y luego, generalmente, se pone una fecha límite. ¿Resuelto el problema? Aún no: resta saber cómo hacerlo y llevarlo a la práctica.

Muchas personas dan rienda suelta a su ansiedad y tratan de eliminar de plano su sobrepeso a través de dietas y métodos que terminan perjudicando su salud:


► Ayunar durante varios días o comer muy poco.

► Eliminar totalmente de la dieta ciertos alimentos, como los dulces, por ejemplo, y desearlos constantemente durante ese lapso.

► Abandonar los alimentos con fama de engordantes, como las famosas cuatro P: pan, pastas, papas y postres.

► Adherir a algún programa del tipo "adelgace 7 kilos en una semana".

► Recurrir a pastillas que reducen el apetito, generalmente anfetaminas.


Ninguno de estos recursos suele ser efectivo para bajar de peso y mantenerlo en el tiempo. ¿Por qué? Porque este tipo de dietas dividen los alimentos en dos: los que usted puede comer para adelgazar y los que comen los demás.

Usted separa sus alimentos "permitidos" en un recipiente en la heladera y vacía su cocina de cualquier otro. Comienza a tener miedo de ir a lugares donde los demás alimentos abundan: el supermercado, la panadería, la confitería, el restaurante, la fiesta de cumpleaños de su amiga… A veces ni siquiera quiere cocinar, por temor a tentarse.

Resultado: MAS HAMBRE...

La restricción continua de alimentos suele causar una mayor sensación de hambre, que además es constante, y el saldo es inevitable: volver a comer, con culpa, y recuperar el peso perdido, y a veces incluso, algunos kilos más. Es lo que conocemos como "efecto rebote".

Las dietas restrictivas tratan a los alimentos como enemigos y a usted como si fuera un niño que no sabe elegir y que necesita ser controlado. Adelgazar se convierte entonces en una especie de castigo, que usted a veces siente que merece, porque volvió a aumentar de peso.  

Esquemas basados en la prohibición y la restricción no favorecen su salud física, mental y emocional y, al contrario, refuerzan los hábitos poco saludables.


Si usted ha tenido sobrepeso durante mucho tiempo o sufre de obesidad, necesita un nuevo panorama respecto de cómo hacer dieta y cómo mejorar su salud. Hacer dieta no significa renunciar al placer que le brinda una comida que le gusta. Aunque usted no lo crea, puede disfrutar de los alimentos, se puede disfrutar de una dieta. La clave está en aprender una nueva manera de comer que lo ayude a mantenerse en el peso adecuado y contribuya a mejorar su salud y bienestar general.

La forma, la cantidad y los alimentos que usted consume forman parte de sus costumbres. Por eso, intentar cambiar de un día para el otro la manera de comer es una propuesta difícil de cumplir, o por lo menos, de sostener. Lo más probable es que esta autoimposición de nuevos hábitos funcione durante cinco o diez días, pero después todo vuelve a la normalidad.

Piense en algo cotidiano, como ducharse, por ejemplo. Usted tiene una organización ya creada: el jabón, el champú, el cepillo, el toallón, la ropa, su peine o cepillo, el secador para el cabello, la alfombrita al salir de la ducha, etcétera. Todo está dónde y cómo a usted le gusta, o le resulta cómodo, para su cuidado personal. Esta rutina simple, como tantas otras, se termina de armar generalmente entre los veinte y treinta años de edad. Después se repite automáticamente, sin necesidad de pensar conscientemente cada paso.

Póngase ahora en el lugar de quien necesita hacer una dieta para adelgazar y mantenerse. Para tener éxito, tendrá que cambiar hábitos alimentarios que fueron construidos a lo largo de toda la vida, que fueron incorporados con placer, utilizando sus sentidos: la vista, el olfato y el gusto. También será necesario hacer cambios en la manera de comprar, preparar y servir los alimentos, la forma de comer y el tiempo que se le dedica. Esto incluye una nueva manera de distribuir las comidas, adaptarse a cantidades diferentes y a una mayor variedad de alimentos.

Darle a usted una dieta o un plan de alimentación y esperar que cumpla las indicaciones al pie de la letra gracias a nuestro poder de persuasión o porque somos muy convincentes, implica efectivamente un riesgo. Es preciso acompañarlo a construir su "autocuidado responsable". Esto es, a que usted pueda ir progresivamente reemplazando esquemas mentales que ya no le sirven por otros que sean útiles hoy, para su actual necesidad. Hay que desactivar costumbres viejas y reemplazarlas por esquemas nuevos más sanos.

Y para ello es necesario su compromiso. El poder lo tiene usted: está en sus manos decidirse por una vida más agradable y satisfactoria o conformarse con esos kilos que tanto le molestan.

ALERGIA, UN TRASTORNO QUE LLEGA EN LA PRIMAVERA

Durante la última década el número de casos de alergia aumentó un 50 por ciento. Aunque todavía es tema de estudio y debate, los especialistas concuerdan en que, además del factor genético, el estilo de vida y los cambios climáticos son los principales causantes del asombroso crecimiento de esta enfermedad.

En primavera se multiplican los casos de alergia debido a la carga de polen en el aire y a la reproducción de los ácaros del polvo. Estos son artrópodos de ocho patas (arácnidos) apenas visibles en el microscopio, que se hallan en el entorno doméstico



Factores que inciden

Hoy chicos y grandes desarrollan la mayoría de sus actividades dentro del hogar o en otros lugares cerrados, con calefacción o aire acondicionado, lo cual favorece la reproducción de ácaros.

Pasar poco tiempo al aire libre no permite desarrollar adecuadamente las defensas, por lo cual el sistema inmune deja de reaccionar a las enfermedades comunes y sí lo hace ante agentes que en sí mismos no son patógenos.

El polen en contacto con el smog se vuelve más alergénico. A esto se suman otras sustancias volátiles que irritan el aparato respiratorio.

Las variaciones en la temperatura y la humedad favorecen el desarrollo y crecimiento de ácaros, hongos y otros microorganismos que generan alergia en personas susceptibles.

La alergia más frecuente durante la primavera es la rinitis, que genera estornudos, secreción acuosa de la nariz (rinorrea), lagrimeo y picazón nasal. En algunos casos también puede producir una disminución en el olfato y el gusto, picazón en el paladar y en los oídos.

Los anticuerpos inmunoglobulina E, presentes en la sangre, son los encargados de reaccionar en defensa del organismo cuando ingresa alguna sustancia potencialmente riesgosa para la salud. En las personas alérgicas este perfecto sistema de defensas funciona de modo exagerado. Así, favorece reacciones alérgicas frente a sustancias generalmente inofensivas para la mayoría de las personas: polvo, moho, polen, ciertos alimentos, pelos y caspa de animales, entre otros.



¿Cuáles son los cuadros alérgicos más comunes?

* Asma: produce el estrechamiento de los bronquios con la consecuente dificultad respiratoria.

* Conjuntivitis: genera irritación en los ojos.

* Alergia nasal o rinitis: produce un estado similar a un resfrío, con estornudos.

* Urticaria: es una reacción de la piel que provoca erupciones y enrojecimiento.

* Dermatitis de contacto: se produce al entrar en contacto con potentes alergenos como, por ejemplo, el látex de los guantes de goma.

* Picaduras de avispas y abejas: en los cuadros más graves suelen generar anafilaxia, una reacción generalizada que puede obstruir las vías aéreas, con dificultad respiratoria y riesgo de vida.

* Fármacos y alimentos: de acuerdo al tipo de alergia pueden producir reacciones diversas, desde malestares digestivos a anafilaxia.


¿La alergia respiratoria tiene tratamiento?

Sí, lo tiene. Luego de un diagnóstico completo, el tratamiento incluye medidas de prevención, otras para aliviar los síntomas y otras relacionadas con el control a largo plazo de la enfermedad.

Los anticuerpos inmunoglobulina E, presentes en la sangre, son los encargados de reaccionar en defensa del organismo cuando ingresa alguna sustancia potencialmente riesgosa para la salud. En las personas alérgicas este perfecto sistema de defensas funciona de modo exagerado. Así, favorece reacciones alérgicas frente a sustancias generalmente inofensivas para la mayoría de las personas: polvo, moho, polen, ciertos alimentos, pelos y caspa de animales, entre otros.


Para prevenir

* Reduzca al máximo el contacto con el agente que produce la reacción alérgica.

* Protéjase los ojos con lentes oscuros.

* Coloque un filtro en el aire acondicionado de su casa o auto para impedir el ingreso de polen.

* Mantenga su casa libre de polvo.

* Evite las alfombras.

* Cubra los colchones con fundas de plástico, lave con frecuencia las sábanas, almohadas y cortinas.

* Evite flores, plantas y libros para reducir la acumulación de polvo.


Para aliviar los síntomas

El médico puede recomendar la aplicación diaria de corticoides o “gotitas nasales”, que ayudan a desinflamar la mucosa de la nariz y permiten una mejor inhalación.


Para controlar la enfermedad

Si el profesional lo considera pertinente, indicará un tratamiento desensibilizante que consiste en una serie de vacunas que contienen el alergeno y tienen el objetivo de reducir la reacción en forma progresiva.

LA IMPORTANCIA DE PRACTICAR RELAJACION DIARIAMENTE

¿Sabes por qué es tan bueno para tu salud practicar la relajación de forma regular?
Descubre cuáles son sus beneficios y propiedades medicinales y curativas más importantes.

Los casos tanto de ansiedad como de estrés están a la orden del día. De hecho, es raro el día que no nos sintamos nerviosos, ansiosos o estresados.
El aumento en los casos de estrés y ansiedad viene aparejado al ritmo de vida actual que tenemos, donde debemos realizar todas las cosas rápida y velozmente, y en el que cualquier descanso que nos tomemos se convierte simplemente en una auténtica utopía. Lo cierto es que nuestra sociedad competitiva influye enormemente en ello, de manera que es muy común que aparezcan muchas de las enfermedades y trastornos de salud tan relacionados con ellos.
¿El más habitual?, la gastritis emocional, además de otros problemas digestivos y estomacales, como pueden ser dolor de estómago, diarrea o estreñimiento, úlceras, colon irritable entre otras.

Por todo ello, practicar la relajación cada día es fundamental a la hora de ganar tanto en salud física como mental. Para conseguirlo sólo es necesario practicarla durante al menos 30 minutos cada día.

1. Ayuda a disminuir el estrés y la ansiedad

Darnos al menos 30 minutos al día para relajarnos y estar más tranquilos nos ayuda a alejarnos del estrés y de la ansiedad, además de ayudarnos a pensar con más claridad y ser más creativos.

2. Elimina la tensión muscular

El estrés, la ansiedad y los nervios atacan los músculos al causar cierta tensión muscular
¿La solución? Muy sencilla: calmar los nervios relajándome un poco durante unos minutos, tratando de “apagar” los pensamientos y la mente, dejándola en blanco.

3. Aumenta el nivel de conciencia

Cuando mantenemos una práctica diaria de relajación, es común que nos cueste menos dejar la mente en blanco y mantenernos mucho más concentrados. Por tanto, cuando lo hacemos de forma habitual conseguimos a su vez aumentar nuestro nivel de conciencia.

4. Nos ayuda a tener más pensamientos positivos

Cuando nos sentimos estresados, muy nerviosos o ansiosos nos suelen inundar los pensamientos negativos y/o obsesivos, de manera que se convierten en un círculo vicioso que no nos beneficia en absoluto.

Sin embargo, cuando nos relajamos y practicamos técnicas de relajación a diario podemos disfrutar de un mayor número de pensamientos positivos.

5. Aumenta nuestra resistencia a las enfermedades
Nos ayuda a aumentar las defensas, lo que a su vez se traduce en fortalecer nuestra salud en general y nuestro sistema inmunológico en particular, de manera que aumenta nuestra resistencia a las enfermedades más comunes, como es el caso de los resfriados y la gripe.

¿Qué necesitas para practicar la relajación en casa?

Es importantísimo que el ambiente esté en silencio y sea lo más tranquilo posible, que te brinde la posibilidad de relajarte sin ningún tipo de problema y además no debas realizar esfuerzos para conseguirlo. En este caso, por ejemplo, puedes escoger aquellos momentos en los que sepas que vas a estar solo/a en casa, o bien si no vives solo/a pedir a tus familiares o pareja que trate de no hacer ruido durante el periodo de tiempo que vas a estar practicando la relajación.

Cómo relajarte en casa, paso a paso

Túmbate sobre una superficie en la que te sientas cómodo/a. Ésta debe ser rígida, pero no demasiado dura. Por ejemplo, puede ser una colchoneta, un sofá… debes evitar la cama, ya que podrías correr el riesgo de dormite.
Coloca el cuerpo boca arriba. Con las piernas ligeramente entreabiertas y los brazos extendidos a lo largo y ancho del cuerpo.
Cierra los párpados y evita moverte.
La respiración durante la relajación es muy importante. Trata de inspirar durante 8 segundos, mantén la respiración durante 8 segundos, y luego suelta el aire que mantenías durante 8 segundos. Como ves, se trata de la técnica del 8-8-8.
Trata de mantener la mente en blanco. Pero si no puedes, fíjate en cada uno de tus músculos, tratando de concentrarte y de mantener tu atención, de forma sucesiva, en cada uno de ellos. Concéntrate en relajar cada uno de tus músculos, uno a uno.
Ahora trata de relajar tu mente. Para ello puedes o bien mantener la mente en blanco, o si te cuesta conseguirlo pensar en aquellas imágenes que te gusten y te produzcan placer. Por ejemplo, puedes pensar en una playa paradisíaca, en el arco iris, en un cielo lleno de estrellas…

Es fundamental que la relajación dure al menos 30 minutos. Para ayudar a tu cuerpo a relajarse más rápidamente, es conveniente mantener este hábito regularmente, en las mismas horas. De esta forma lo convertirás en un hábito tan sano como saludable.

Vale la pena intentarlo, te sorprenderás de los beneficios que vas a lograr para tu salud fisica y mental en tu día a día.