Nuestro objetivo es acompañarlos en el descenso de peso, mediante la reeducación en relación con la alimentación, procurando cambios de hábitos, brindando información, herramientas y técnicas para arribar a un peso saludable y mantenerlo en el tiempo.

miércoles, 26 de abril de 2017

INCORPORA POMELO A TU DIA




Las frutas son importantísimas para una buena alimentación.
Y el pomelo es una de las más nutritivas.

¿Porqué?

Protege el sistema inmunológico
Depura los riñones
Quema grasas de manera natural
Acelera el metabolismo
Limpia el hígado
Reduce los niveles de colesterol
Previene distintos tipos de cánceres
Es un alimento alcalino
Regula el PH en sangre

Conociendo sus beneficios, sólo nos queda la decisión de incorporalo a nuestra alimentación.

lunes, 17 de abril de 2017

CONSUMIR CHIA AYUDA A BAJAR DE PESO Y COMBATIR LA DIABETES




Desde tiempo remotos, esta semilla era la base de la alimentación de los indígenas de la zona centro y sur de México, Perú y Guatemala, de donde es originaria. Sin embargo, su uso se fue perdiendo hasta hace algunos años, cuando volvió a ganar protagonismo, en especial luego que diversos estudios reafirmaran sus propiedades y beneficios para el organismo.

Se recomienda el consumo de la chía con el fin de prevenir enfermedades cardiovasculares, bajar de peso y prevenir de manera natural la diabetes y el colesterol alto.

Estas semillas tienen 38% de fibra dietética, 5% de ello es fibra soluble que protege el tracto intestinal y el aparato digestivo. Su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal, lo que permite ser un aliado para combatir el sobrepeso, reducir el colesterol y sobre todo prevenir el estreñimiento.

Cuando se consumen semillas disueltas en agua, provocamos que la fibra se hidrate y multiplique su volumen en el estómago, lo que hace que tengamos sensación de saciedad comiendo menos. Además, los carbohidratos de los alimentos se absorberán poco a poco impidiendo que haya apetencia por los dulces después de comer.

CONTRA LA DIABETES:


La chía contiene además 20% de proteínas y, para el caso de la diabetes, es un buen aliado para combatir esta enfermedad. Por ello, recomendó añadir una cucharadita de este producto en los platos de ensaladas, de frutas, verduras o cereales para que los azúcares de las comidas se absorban lentamente.

USOS CULINARIOS:

Se puede consumir molidas en forma natural como suplemento.

Se las utiliza para la elaboración de panes, galletitas y barritas.

Se pueden consumir tostadas al horno y agregadas a ensaladas, en rellenos, mezcladas en preparaciones con cereales, en licuados o bebidas energéticas.

INFORMACION NUTRICIONAL:

1 porción: 1 cucharada de 10 gramos aporta:
Calorías: 49 calorías
Grasas : 3,08 gr.
Proteinas: 1,56 gr.
Carbohidratos: 4,38 gr.

viernes, 7 de abril de 2017

EL DORMIR POCO ENGORDA


¿SABIAS QUE DORMIR POCO ENGORDA?



Una buena noche de sueño puede hacer que te levantes positivo y optimista. Pero esto no es sólo una percepción basada en las sensaciones del momento. De hecho, los expertos consideran que dormir menos de 7 horas por noche puede tener consecuencias negativas para el organismo y el cerebro.

La falta de sueño puede producir sobrepeso y obesidad.

Esto ocurre porque dormir de manera insuficiente reduce el metabolismo entre un 8-10%, es decir que el cuerpo gastará menos energía que lo que gastaría si durmiera la cantidad de horas necesarias. Distintas investigaciones científicas han observado, además, que las personas que duermen menos horas parecen preferir los alimentos que contienen más calorías y carbohidratos, con lo cual, son más propensas a comer en exceso diariamente y por ende a aumentar de peso.

Las horas de sueño son las que mantienen un equilibrio saludable de la hormona que nos hace sentir hambre (la grelina) y de la que nos hace sentir llenos (la leptina).

De tal modo que cuando no se duerme la cantidad de horas suficientes y de forma continua, el equilibrio se pierde y la concentración de grelina aumenta y la de leptina disminuye. Esta desregulación hormonal genera que se tenga más hambre, a diferencia de cuando uno ha descansado bien.

Asimismo, el sueño influye en la forma en que el organismo reacciona sobre la insulina (la hormona que controla la cantidad de glucosa en la sangre), la falta de horas de sueño o un sueño de mala calidad, provoca una concentración de azúcar en la sangre más alta que la normal, con lo cual puede aumentar el riesgo de sufrir diabetes o empeorar su evolución.

Por otro lado, la falta de sueño provoca una pérdida de energía real, haciendo que te sientas incapaz de hacer frente a muchas actividades del día siguiente. Esto tiene el potencial de crear un círculo vicioso de deterioro de la salud. Las personas que han dormido mal tienen menor probabilidad de ser físicamente activas, lo que deriva en un menor gasto de energía.

SUGERENCIAS:

Evitar el consumo de bebidas estimulantes. Bebidas con cafeína, bebidas alcohólicas, etc.,  por lo menos desde seis horas antes de dormir.

Generar un clima propicio. Una temperatura adecuada, la mayor oscuridad posible y evitar ruidos que interrumpan el descanso.

Mejorar hábitos alimentarios. Llevar a cabo un plan de alimentación saludable diario y  realizar una cena liviana, ya que no es aconsejable irse a dormir con el estómago lleno, tampoco con el estómago vacío. Se recomienda una comida equilibrada, liviana y sana por lo menos un par de horas antes de acostarte.

Incorporar el ejercicio a la rutina. Realizar ejercicio favorece el ciclo del sueño.

Respetar la rutina del sueño. Tratar de acostarse y levantarse a la misma hora siempre que sea posible.

domingo, 2 de abril de 2017

32 AÑOS SOBRE LA LUDOPATÍA








Un año más. Muchos participantes siguen recordando la noble tarea que inició Isabel Sanchez Sosa, en 1985. Por eso, reproducimos el siguiente texto...


►Testimonio de la fundadora del grupo JAC (Jugadores Anónimos Compulsivos)...

«Soy Isabel Sánchez Sosa. Me acerqué al mundo de la ludopatía a raíz de un problema personal de una compañera de trabajo que se acababa de separar de su esposo, jugador compulsivo. Ella me lo hizo saber para que yo hablara con el doctor Cormillot, ya que en ese momento, yo tenía a cargo la conducción de una institución fundada por él, en la que me capacité y trabajé durante 30 años.

»Ella creía que el doctor tenía material sobre el tema, ludopatía, que había traído de Estados Unidos donde ya estaban trabajando hacía años con esta patología.

»El doctor hizo un llamado por un micro que tenía en ese momento, en el entonces Canal 11, para averiguar si había alguien en la Argentina que trabajara este tema. Sólo respondieron familiares de jugadores compulsivos, razón por la cual, en febrero de 1985, comenzamos a trabajar con familiares, y 3 semanas más tarde, con los jugadores.

»De modo que este grupo, en 2013 cumple 28 años.

»Un tiempo después, luego de observarnos durante unos meses, un señor que había dejado de jugar hacía unos años comenzó a abrir grupos de autoayuda, “J.A”.

»En nuestro grupo, la autoayuda se va dando espontáneamente a partir de las personas recuperadas hace años, que continúan participando esporádicamente para seguir trabajando sobre su crecimiento personal. Y sus aportes son excelentes. Por esa razón, el trabajo en grupo es altamente terapéutico, ya que se da la identificación y la pertenencia.

»La coordinación se encauza con Terapia de la conducta, Terapia cognitiva, Terapia emotivo racional del Dr. Albert Ellis, y Terapia dialéctica para personalidades complejas.

»Se trata de un grupo pequeño, que nos permite hacer un seguimiento intensivo. Un participante, que a lo largo de estos últimos dos años realizó cambios increíbles, lo define como un grupo “mágico”.

»Y lo que yo observo, y me produce enorme placer, es que en el mismo “envase” el contenido es otro totalmente diferente al que conocimos a su llegada. Es un trabajo que me apasiona y lo hago con mucha responsabilidad y entusiasmo».



  • Actualmente, en DIETA Y SALUD sigue funcionando JAC, Grupo de Jugadores Anónimos Complusivos, que se fundó en 1985. 

  • Este grupo fue pionero en el tratamiento del tema, ya que no existía en Argentina ninguno que abordara esta patología. Lo maravilloso del grupo JAC, es que siguen asistiendo JUGADORES RECUPERADOS (desde hace 30 años) que comparten sus vivencias con jugadores que se acercaron recientemente.




Testimonio de una persona con 27 años de tratamiento…

En los primeros años tuvo varias recaídas, un día pudo decir que también era cocainómano y lo más fantástico que le escuché decir en estos años es que que “gracias a su trabajo en el grupo tenía la libertad de elegir cómo vivir cada día”, porque en las adicciones se sentía preso de ellas...






Un testimonio:

En febrero 2013, este grupo de ludópatas cumplió 28 años, y pensé en compartir algunas de mis vivencias en mis 27 años de pertenencia.

A través de un amigo me enteré que existía un grupo para jugadores compulsivos. La curiosidad y el no poder manejar la situación comprometida en la que estaba, me llevaron a probar y ver de qué se trataba el tema. ¡Hoy agradezco a Dios por haberme encontrado con ese amigo!

Ese encuentro y la decisión de concurrir, cambió por completo mi vida. No fue fácil aceptarme “enfermo” y reconocer cosas que venía negando, tal vez por ignorancia.

El grupo me enseñó que había otra vida, que nunca pensé vivirla.

Empecé a conocerme y a darme cuenta de que con esfuerzo y mucho trabajo dentro del grupo, era posible vivir sin jugar.

No los quiero cansar con temas que son el común denominador de nuestra patología; simplemente estas líneas son en agradecimiento a esta Institución que tanto me dio. Me ayudó a recuperar a mis hijos, a seleccionar y elegir a mis amigos, y poder elegir a mi compañera, con quien paso los mejores momentos de mi vida.

Quisiera expresar algunos de los logros obtenidos desde el momento que decidí dejar de jugar:

Recuperé la libertad de elegir, ahora no elige el juego, elijo yo. Aprendí a ser tolerante, a ser menos soberbio, a escuchar a los demás, a no pensar que todo se arregla con dinero y a no creer que todo lo malo que me pasaba era producto de “la mala suerte” y de “los malos negocios”. También aprendí que esto no se termina aquí y ahora; queda mucho camino por transitar, mucho por aprender y descubrir. Por eso quiero y necesito seguir concurriendo al grupo para afianzar día a día todo el trabajo realizado.

Quiero agradecer al Dr. Cormillot, creador de JAC, por ser pionero cuando en el país no existían grupos de ayuda a jugadores compulsivos. A partir este grupo, se forma “Jugadores Anónimos” y hoy existen muchos numerosos lugares de reunión donde se trata nuestra patología.

También agradezco especialmente a Isabel, quien trabajó con todas sus fuerzas y con toda su paciencia para que este grupo funcionara, y que hoy podamos festejar los 28 años.

No quiero olvidarme de todos los coordinadores que pasaron y que de una manera u otra dejaron su experiencia y sabiduría.

Por último, agradecer a todos mis compañeros, los de hoy y los de ayer. Y a los que no pudieron y dejaron de venir, también, porque ellos me enseñaron que esto no es fácil.

Nuevamente muchas gracias,
E.





VEA TAMBIEN EN ESTE BLOG...


LA  LUDOPATÍA


ISABEL, UN POCO DE HISTORIA


LUDOPATIA, LA RECUPERACION ES POSIBLE


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