Nuestro objetivo es acompañarlos en el descenso de peso, mediante la reeducación en relación con la alimentación, procurando cambios de hábitos, brindando información, herramientas y técnicas para arribar a un peso saludable y mantenerlo en el tiempo.
Hoy queremos dejarles una receta riquísima para este fin de semana ♡

¡¡ MALFATTIS !!


📝 INGREDIENTES:

✅ 350g de ricota
✅ 1 atado de espinaca
✅ 1 huevo
✅ 1/2 taza de harina
✅ 1 cda de queso rallado light
✅ Nuez moscada a gusto
✅ Una pizca de sal y pimienta

✏ PREPARACIÓN:

☇ Lavar bien la espinaca. Cocinarla en una olla sin agua y con tapa por 7 minutos.

 Escurrir bien, picar y dejar enfriar.
 Mezclar la ricota, el huevo, el queso y los condimentos. Unir bien!
 Agregar la espinaca y volver a mezclar bien.
 Agregar la harina y unir todo hasta que quede bien integrado.
 Ahora solo queda darle forma a la mezcla. Podemos armar pelotitas.
 Cocinar en abundante agua hirviendo.
Cuando suben a la superficie ya están listos!!

🍴 Te sugerimos acompañarlo con una salsa de tomate casera y una pizca de aceite de oliva 💚🙌🏻
•Una gran opción para que nos de saciedad, es agregarle vegetales al plato (por ejemplo rúcula, albahaca o tomate).


Esperamos que lo disfruten! ☀



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