Nuestro objetivo es acompañarlos en el descenso de peso, mediante la reeducación en relación con la alimentación, procurando cambios de hábitos, brindando información, herramientas y técnicas para arribar a un peso saludable y mantenerlo en el tiempo.
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¿PENSAMIENTOS NEGATIVOS RECURRENTES?


😵 La autoconversación es un diálogo interno permanente. Puedo elegir entre el modo rumiante o el positivo. La decisión es mía.

Cuando estoy en modo rumiante, llevo en la cabeza un pensamiento negativo recurrente que es como una bola que cada vez se hace más grande, se nutre con nuevas ideas, se pasa de un lado a otro y cuando finalmente creo que voy a expulsarla… ¡la trago otra vez! 😶

La rumiación paraliza, daña mi autoestima y tiende a limitar mis capacidades y acciones. Mientras estoy rumiando asuntos del pasado o elucubraciones sobre el futuro, el presente – lo único real- pasa veloz, delante de mis narices.

🙇🙆Para salir, tengo que crear un modo positivo de autoconversación que, a diferencia de la rumiación, me sirva para:
▶Evaluar las ventajas y desventajas de una determinada situación y elegir la
opción más conveniente.
▶Transformar mis creencias irracionales en racionales.
▶Tener una “charla mental” que me ayude a realizar mis metas y mantener una autoestima sana.

👉Cómo dejar de rumiar:
📍 Escuchar con cuidado todo lo que me digo, ya sea en voz alta o en silencio.
📍Anotar cada una de mis afirmaciones negativas. Identificar mi modo rumiante e interrumpir la cadena.
📍Animarme a dudar o refutar lo que pienso, recurriendo a:
-la lógica (“¿Es lógico lo que me estoy diciendo?”, “¿Cuál es la evidencia que respalda este pensamiento?”)
-el análisis (“¿Cuál es la probabilidad de que esto alguna vez ocurra?”, “¿Estoy exagerando?”)
-la funcionalidad (“¿Lo que pienso es útil para encarar situaciones o resolverlas?”, “¿En qué me ayuda este pensamiento?”, “¿Cuál es el PLAN B?”)

📍 Trabajar consciente y activamente para reemplazar cada rumiación por una afirmación positiva.
Para eso: hacer una lista de mis virtudes, escribir frases estimulantes y ponerlas a la vista, tener en cuenta el “SOLO POR HOY”, celebrar cada logro, incluso los pequeños.

Ordenar nuestra alimentación: ¿COMO EVITAMOS EL PICOTEO?


Algunas ideas...

〰 Hacer las 4 comidas principales del día es fundamental, pero ademas son importantes también las colaciones intermedias. Frutas gran opción!

〰 Si necesitamos empezar a ordenarnos, pensar un menú programado nos puede ayudar. Planificar las comidas del día nos permitirá controlar lo que comemos.

〰 Pensemos en un menú variado y placentero: comer rico nos da satisfacción, e incorporar la mayor variedad de alimentos es saludable para nuestro organismo.

〰 A la hora de cocinar, saborizar las comidas: los sabores fuertes dan más saciedad. Por ejemplo: agregar canela, jengibre, especias.

〰 Mientras comemos: hacer bocados chicos y masticar mucho es hacer consciente el comer. Lentificar este acto ayuda a que el cerebro procese la tarea y transmita saciedad a tiempo.

〰 Buscar satisfacción o plenitud: estar atentos a comer hasta estar satisfechos, y no buscar estar llenos.

〰 Tomar líquido es una de las claves, ayuda a bajar la ansiedad y darnos saciedad. Ademas es necesario estar bien hidratados para mantener un organismo saludable. Agua, te de hierbas, mate cocido.

〰 Incorporar vegetales: aumentan el volumen de la comida con pocas calorías y muchos nutrientes! Crudos y cocidos, de todos los colores.

〰 Proteínas: nos hacen gastar más calorías que las grasas y los hidratos de carbono para ser metabolizadas; favorecen la saciedad. Son ideales también para las colaciones. Por ej: huevo duro, queso port salut light, yogur descremado.

〰 Disminuir los alimentos con grasas: son adictivas y estimulan las ganas de comer. Se potencian con el alcohol.

〰 El alcohol: puede estimular a que tengamos hambre y además, aporta calorías vacías, sin nutrientes.

〰 Ejercicio físico: poner el cuerpo en movimiento aunque sea 30' diarios, ayudara a ordenar nuestro bioritmo.

〰 Descanso: el cansancio hace que comamos de más, y de forma desordenada.

➡Registro de comidas: anotar qué comemos, en qué cantidad, a qué hora, puede ayudarnos a concientizar nuestra alimentación. Esto permite hacer los cambios necesarios, ya sea en cuanto a volúmenes, frecuencias y calidad de nuestros alimentos

Me presento...


Soy María Isabel Garcia, Instructora en Salud, Nutrición y Actividad física.

⧫Hace 26 años me dedico a acompañar los procesos de cambio de aquellas personas que están en la búsqueda de sentirse mejor, llevando una forma de vida más saludable.

⧫Desde un abordaje integral, reconociendo y trabajando los procesos emocionales que nos van sucediendo, brindo herramientas desde lo nutricional para que las personas puedan desarrollar hábitos que les aporten bienestar.

⧫Mi objetivo es acompañarlos/as en el descenso de peso mediante la re-educación alimentaria, procurando cambios de hábitos y costumbres, brindando apoyo y técnicas para arribar a un peso saludable y mantenerlo en el tiempo.

⧫Viendo la alimentación cotidiana como una construcción, re-aprender a comer nos permitirá gozar de un buen estado de salud, disponer de energía, prevenir y tratar enfermedades.

⧫Trabajo con personas de manera individual, y también de forma grupal. En ambos casos el tratamiento es personalizado.

⧫Creyendo en la potencialidad de los procesos de transformación, me dedico a mi tarea con pasión y compromiso.

〰Queda abierta la invitación para todo aquel que quiera permitirse transitar este camino, en este maravilloso espacio de trabajo compartido.
---
“Educación terapéutica es darle el “saber hacer” al otro lo necesario para estar bien”, Organización Mundial de la Salud (OMS).

---

☀Facebook: https://www.facebook.com/DietaySalud.ok/
☀Instagram: https://www.instagram.com/dietaysalud.maria/

 

 

¿CÓMO COMER CONCIENTEMENTE?



Muchas veces, debido a la vida ajetreada que llevamos en estos tiempos que corren, o por costumbre, tendemos a comer muy rápido y sin disfrutar y saborear verdaderamente la comida. Es muy importante que para estar saludables, aprendamos a comer de manera que disfrutemos de los alimentos. Asi podamos registrar qué y cúanto comemos.

Por otro lado, el cerebro tarda 20 minutos en enviar la señal de saciedad al estómago. Pensemos: ¿Cúanto podemos comer en 20 minutos si comemos apurados?

Alentar a dejar de lado los factores de estrés y disfrutar de la comida que estás comiendo, puede ayudar a aprovechar al máximo tus opciones de alimentos, allanando el camino para que realmente aprecies y degustes las cosas.


1. Inhalar y exhalar

Esta es la razón por la que todas las tradiciones de meditación se centran en la respiración: lenta y profunda; incluso la respiración le dice al tronco cerebral que ponga todo el cerebro en un estado de calma. Toma cinco respiraciones profundas de inhalación y exhalación antes de sentarte a la mesa y antes de levantarte de la mesa.


2. Dar gracias

Las partes del cerebro que están asociadas con la gratitud y el reconocimiento no pueden funcionar cuando hay estrés. Pero la buena noticia es que lo contrario también es cierto: Si te centrás en la gratitud, el estrés no puede hacerse cargo de la situación. La gratitud detiene patrones adictivos en el cerebro.


3. Toda la comida es buena

Elimina lo “bueno” y lo “malo” de tu vocabulario de los alimentos. No se puede disfrutar completamente, si estás diciéndote a ti mismo que es malo para ti. No hay tal cosa como un alimento malo o equivocado. Si te deshaces de la lengua crítica alrededor de la comida, se hace menos estresante. Cuando se toman decisiones alimentarias, reemplaza el “debo” o el “no debería” por “elijo”.


4. No repetir situaciones frustrantes

Cuando te encuentres comiendo sin pensar, lo mejor es perdonarse a sí mismo y seguir adelante. Tendemos a recordar lo que hicimos mal, lo que ayuda a producir en nuestra mente mayor estrés. Lo conveniente es aprender de la experiencia, prepararnos mejor para la próxima ocasión, llegar sin hambre a las comidas, para ello hacer frecuencias cortas, tomar mucho líquido, utilizar todas las herramientas que vamos aprendiendo en las reuniones de grupo.







5. Disfrutar de lo que hay en tu plato

Disfrutá lo que elegís comer. Te propongo comer rico, variado, nutritivo y divertido. Comé los cuatro primeros bocados de tu comida lentamente y pon toda la atención en la comida: disfruta los sabores y texturas para que puedas empezar a entender lo que se siente al comer.

Aprendiendo a comer lentamente te asombrarás, verás como no sólo disfrutas y descubris los verdaderos sabores de los alimentos, sino que además comes menos cantidad, ya que te sacias con menos comida, digeris muchisimo mejor y estás en mejor estado para transitar de la mejor manera todo lo que se presente en tu día.

Con energía y buen estado de ánimo. ¿Cúantas veces despúes de comer nos sentimos pesados o agobiados, o por pasar mucho tiempo sin comer nos duele la cabeza y nos cuesta llegar al final del día con energía?

Por otro lado, comiendo de está manera no sólo contribuirás a mantener un peso saludable sino a vivir la vida de otra manera, ya que es una forma de darte tu lugar en la vorágine de lo cotidiano, es priorizarte, es registrarte, es elejir.

Te permitirá bajar los niveles de estrés, ordenar tu día y vivir cada momento desde otro lugar.

Tengamos presente que somos lo que comemos...

Te propongo que te animés a hacer la experiencia de comer de está manera, ¿Qué te parece? Vale la pena intentarlo.



Maria Isabel Garcia









¿CUÁNTOS ALIMENTOS DE COLOR ROJO CONSUMÍS?


¿Sabías que los pigmentos de los alimentos determinan sus propiedades nutricionales?

El color rojo se debe principalmente a un pigmento llamado Licopeno. 

¿Cuál es su beneficio para la salud?

Es antioxidante. Incluso más, casi el doble, que el betacaroteno, presente por ejemplo en las verduras de color amarillo y anaranjado. Además, previene el deterioro y la oxidación celular. Esto quiere decir que protege nuestras células de los distintos factores, como la radiación, la contaminación o el stress, que las dañan y las envejecen. También, cuida la salud cardiovascular y promueve la salud de los ojos, entre otras cosas.

¿Dónde podemos encontrarlo?

En tomates, rabanitos, sandías, cerezas, pomelos rojos, manzanas, morrones rojos, arándanos, etc.

Recorda incluirlos frecuentemente en tu alimentación!


✨TOMATE 10 MINUTOS✨



En este tiempo mas que nunca es fundamental volver a conectarnos con el mundo interior y rescatar aquellas cosas que nos producen bienestar 🙌 Postergar sistemáticamente las necesidades de un@ mism@ suele generar emociones negativas, muchas veces sin razón aparente. Además resiente la capacidad de verse a un@ mism@ y de atender los propios deseos.

💆Para volver a conectarnos con nuestro mundo interior es importante rescatar aquellas cosas que nos brindan bienestar. Pero... ¿Cuáles son? ¿Cómo volver a mirarnos?

👉10 MINUTOS👈

Podes empezar desde AHORA. Dedicate 10 minutos, disfrutando de tu compañía, todos los dias.

Tomarse ese tiempo mínimo para un@ mism@ significará:
-Tenerse en cuenta.
-Darse un lugar prioritario.
-Cuidarse, tal como cuidamos a l@s demás.
-Agradecer la propia existencia y disfrutarla.

📍10 MINUTOS PARA:

🔸 Aislarse de los problemas, darse un respiro y alejarse de preocupaciones y obligaciones.

🔸Conectarse con la propia soledad.
🔸 Estar físicamente solo/a con nuestro cuerpo y nuestra mente.
🔸 Sentirse y conocerse más y mejor.
🔸 Lograr una conciencia cada vez más precisa sobre quién soy en realidad.

❌10 MINUTOS PARA NO:

🔹 Agobiarse con lo que debería haber hecho o falta hacer.

🔹 Recordar malestares, tanto físicos como emocionales.
🔹Pensar en lo que preocupa o buscar soluciones a problemas pendientes.
🔹 Concentrarse en pensamientos negativos.

✅¿QUÉ HACER EN ESTOS 10 MINUTOS?

🍃 Buscar un lugar confortable, apagar los teléfonos.

🍃 Posicionarse de manera cómoda, donde podamos relajar el cuerpo.
🍃 Cerrar los ojos, respirar lenta y profundamente. Concentrarnos en la respiración. Sentir cómo se llenan los pulmones de aire, se expande el abdomen, se libera el aire por la boca con un suspiro suave.
🍃Dejar pasar los pensamientos que se presenten sin detenerse en ninguno de ellos.
🍃Si se desea, se puede escuchar música con el volumen bajo.

¿Qué harías si un familiar o amig@ te pidiera 10 minutos diarios de tu tiempo... ¿dudarías en concedérselos?

Desmitifiquemos: PASTAS


Empieza a hacer un poco de frío y van aumentando las ganas de comer algo calentito...❄

Entonces, parece un buen momento para desmitificar algunos alimentos. 

Hoy: PASTA !

Aunque este tratando de bajar de peso? SI !
Teniendo en cuenta que es fundamental consumirla con vegetales, y servirse un plato moderado.

Algunas ideas:
✔️ Una forma podría ser consumir la pasta con un wok de vegetales.

▶ Por ejemplo, puede ser un wok hecho con morrón, brócoli y choclo. Cocinarlo con un poco de aceite de oliva y una vez listo agregarle fideos y un mix de semillas.

✔️ Otra forma podría ser consumir la pasta con una salsa con vegetales.

▶Opción saludable para la salsa! CREMA DE PUERRO Y TOMATE.
📝 La "crema" se hace con puerro picado y tomates cherry en rodajas. Se cocinan en un wok con un poquito de aceite. Cuando están cocidos les agregan una cucharada de queso untable diluido con leche, ambos descremados.

✔️En cuanto a la porción: será ideal que el 60% del plato esté compuesto por vegetales y la pasta sea el 40% restante.

¿Se te ocurren más ideas sobre cómo incorporar este alimento de manera saludable?

HABITOS SALUDABLES








LOS HÁBITOS SALUDABLES nos ayudan a vivir sin patologías que se pueden evitar con una alimentación adecuada y ejercicio físico.


  • Para eso hay que hacer cosas que nos permitan vivir mejor.
  • Tener en cuenta la relación entre las hormonas y nuestras emociones.
  • Hacer cambios de hábitos paulatinos.
  • Saber y ser conscientes de lo que comemos a diario.
  • Salir a caminar y estar en contacto con la naturaleza.
  • Y recordemos la importancia de la ingesta de agua.

Buena vida...


MEDIR PORCIONES, ES CLAVE


 


Regular el tamaño de las porciones es fundamental para tener una buena alimentación. Para ello, además del tamaño del plato, es importante tener en cuenta la medida aconsejada para cada tipo de alimento.

Una buena forma de cumplirlo es tener en cuenta como guía visual las porciones recomendadas de acuerdo a la palma de la mano. Además, este método evitará estar pendiente de las calorías y del peso de cada preparación.

Medidas recomendadas:

  • Los vegetales pueden ocupar el espacio de las dos palmas unidas, formando un cuenco.
  • La porción de carne roja o blanca no debería superar la superficie de la mano completa con palma y dedos.
  • La ración de queso recomendada equivale al tamaño de la superficie que ocupan los dedos, del índice al meñique.
  • El arroz, las legumbres o la papa deberían ser del tamaño del puño.
  • Las pastas podrían ocupar la palma y los cinco dedos abiertos.
  • Las frutas secas (como las nueces y las almendras) tendrían que caber en el hueco de la palma de la mano.
  • El pan (según el formato) puede medirse con el puño o con la palma de la mano y el pulgar.
  • El aceite, con la punta del pulgar ubicado en forma horizontal.
  • La mayonesa, con el meñique dispuesto de la misma forma.
  • La mermelada, con el pulgar.
  • El vino con los dedos índice, medio y anular colocados en forma horizontal.

El comer consciente, comer pensando también ayudarán a comer más lento y por lo tanto, tener más control de las porciones ingeridas.

Recorda que el tomar mucha agua. Entre otras cosas, nos ayudará a tener mayor saciedad.

La clave es comer variado y manejar los gustos en porciones moderadas. Esto nos permitirá disfrutar de lo que comemos concientizando las cantidades.

CLAVES PARA COMER CONSCIENTE


¿Alguna vez se observó mientras come? ¿Observó de qué modo se sienta en la silla? ¿Está erguido o inclinado sobre la porción? ¿"Ataca" el plato o se predispone a disfrutar de los sabores? Estas y otras cuestiones se relacionan con el modo en que cada uno se aproxima físicamente a los alimentos y puede afectar tanto la conducta a la hora de comer como en el grado de reflexión mientras come. 

Algunos tips que conviene incorporar: 

  • Coma siempre sentado. Aunque sea una colación liviana, evite comerla mientras vaya caminando por la calle o parado mientras hace otra cosa. 
  • Siéntese cómodo pero erguido. 
  • Disfrute, mastique bien la comida y espere un momento entre bocado y bocado. 
  • Apoye los cubiertos sobre la mesa entre bocado y bocado. De esta manera hará una pausa, comerá más despacio y tomará mas consciencia de estar comiendo. 
  • No lleve fuentes a la mesa o retírelas después de servir los platos. 
  • Sirvase sólo una vez, al terminar la porción espere 5 minutos antes de repetir. 
  • Cuando coma, dedíquese sólo a comer. Evite hacer otras actividades como mirar televisión, discutir, leer, atender el teléfono, ordenar papeles..
  •   Beba mucho líquido: agua, soda, gaseosas o jugos dietéticos.

IDEAS PARA PLANIFICAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN


Una buena alimentación requiere de organización y planificación. Teniendo en cuenta ambas cosas, podremos mejorar nuestro estilo de vida y ahorrar! 
Te dejamos algunas sugerencias a la hora de planificar tus comidas: 

  • Aprovecha los mejores precios de verduras de estación y armate un stock. Luego, corta todas las verduras y congelalas crudas en bolsitas. Esto te facilitara a la hora de cocinar. 
  • Fracciona carnes magras: pollo, pescado, cerdo. (120 a 200g) y freezalas semi cocidas.
  • No tires la fruta que esta muy madura. Podes cocinarlas, hacer compotas, mermeladas, panqueques proteicos con fruta. También, podes congelarlas y hacerte ricos licuados/batidos proteicos o helados caseros.
  • A la hora de cocinar, prepara la cantidad necesaria para evitar desperdiciar comida. Si aún así sobra, almacenalas y armate tus viandas con las porciones ya fraccionadas para llevar al trabajo. También, podes congelarlas y usarlas cuando las necesites. 
  • Planifica tus compras. Armate listas con todo lo que necesitas. 
  • Organiza tu heladera para que a la hora de cocinar sepas que alimentos tenes y nada se desperdicie. 
  • Hacete yogurt casero. Tenes la receta en nuestro blog. 
  • Reemplaza gaseosas o jugos por agua y limonadas. 

Estas son algunas sugerencias que te van a permitir optimizar tus tiempos y recursos y, también, organizar tu plan de alimentación saludable. 



A NO HACERNOS MALA SANGRE


La mente es energía pura que motoriza tu pensamiento.

El argumento de tus pensamientos es el producto de tus vivencias archivadas en la memoria (una vez archivadas, se transforman en experiencias) que conforman tu biografia.

De todos los pensamientos que la mente genera, sólo los que válidas, forman tus creencias.


La neuroquimica de tus emociones (detectable, dosificable en sangre, y terapeuticamente modificable) incide directamente en la ecuación biológica: Dinamismo Productivo o Fátiga Prolongada. Preservación de la salud (equilibrio biológico) o Génesis de la Enfermedad.

Juventud Extendida o Envejecimiento Prematuro.

Presta atención a tus pensamientos, porque se transformarán en palabras, acciones, costumbres, carácter y por ende, en biología.

Todo lo que validas, crees
Todo lo que crees, creas.







EL OCIO CONSTRUYE SALUD Y BIENESTAR






El exceso o la falta de actividades atractivas impiden disfrutar a pleno del tiempo libre.

Los ejemplos abundan. ¿Quién no conoce a alguien que trabaja toda la semana fuera de su casa, lleva y trae a los chicos del colegio, vigila las tareas escolares, prepara la comida, se ocupa de sus padres ancianos, y hace trámites en el banco? Es probable que esa persona llegue al sábado agotada y con necesidad de tener tiempo libre para reponerse.

Sin embargo, el sábado aparece la necesidad de ir al supermercado, lavar el auto y cambiar el cuerito de la canilla. Luego, lleva a los chicos a un cine atestado de gente, y termina el fin de semana con zumbidos en los oídos.

Tanto el exceso de actividades como la falta de actividades atractivas impiden disfrutar a pleno del tiempo libre que todos necesitamos. Tener espacio para el ocio contribuye en gran medida a la salud y el bienestar.

Si no hacemos pausas para dejar atrás el estrés o si no buscamos incorporar la alegría a nuestra vida, finalmente empezamos a sentirnos fatigados, deprimidos y viejos. Una vida sin espacio suficiente para la recreación puede conducir a desarrollar úlceras, migrañas, enfermedades cardiovasculares y alta presión arterial, entre otros problemas.

Qué puede hacer si usted siente que las responsabilidades que asume no le permiten disfrutar de su tiempo libre? "Recargar las pilas" es lo primero que necesitamos para sentirnos mejor. Dormir una cantidad adecuada de horas nos da la posibilidad de estar más dispuesto durante el día para realizar cualquier actividad, incluso divertirse.


¿Cómo recuperar la posibilidad de pasarla bien durante las horas en que no tenemos obligaciones? La llamada tristeza de los domingos que sufren muchas personas puede tener diferentes explicaciones. Aquí señalamos algunos "disparadores" comunes y qué hacer al respecto:

☼ Soledad. En los días en que muchas familias suelen reunirse las personas que están solas son más tendientes a entristecerse o deprimirse. En estos casos no se quede solo mirando televisión y comiendo. Busque la forma de reunirse con amigos o compañeros, o bien participar en un curso de teatro, un grupo para hacer gimnasia, ir al cine, etcétera. No espere a ser invitado, tome la iniciativa: algunos viejos amigos pueden sorprenderse gratamente.

☼ Cansancio. Los fines de semana hay muchas cosas para hacer en casa, como lavar la ropa o hacer la limpieza general. Esto puede hacer que las mujeres se sientan cansadas como para planear salidas atractivas en compañía de su pareja. Aunque no lo parezca, el ejercicio físico es un excelente antídoto contra la tristeza porque ayuda a entrar en contacto con el propio cuerpo y a crear una autoimagen placentera. Además, mejora el sueño y el estado de alerta durante el día. Otra forma de luchar contra la fatiga y las tareas domésticas es repartir las tareas entre los miembros de la familia.

☼ El alcohol. Si usted se siente angustiado durante el fin de semana, el alcohol sólo va a empeorar las cosas. Si se siente triste adhiérase fuertemente a los jugos de frutas, gaseosas dietéticas, agua y soda.

☼ La oscuridad. La disminución de la luz y el acortamiento de los días, característica del invierno, están vinculados con un tipo de depresión llamada estacional. Esa falta de luz influye sobre el ánimo y es parte de la tristeza que embarga a muchas personas. Pase todo el tiempo posible afuera durante los días soleados, especialmente al mediodía y al comienzo de la tarde, cuando las condiciones de temperatura son mejores. Ademas ilumine lo mejor posible su casa: la luz potente, natural o artificial, tiene un efecto estimulante y antidepresivo.

☼ Expectativas irreales. Los domingos y feriados no son días mágicos ni usted es perfecto. Tal vez pone demasiadas expectativas respecto de lo que sucederá. Valore su propio ritmo y realidad: hay en ellos cosas buenas.

Elaborar un plan de acción para su tiempo libre puede ayudarlo a organizarse mejor. Haga una lista de las actividades que le gustaría realizar y luego póngase en acción. Investigue dónde puede hacer lo que desea, los costos involucrados, qué necesita y establezca cuándo lo puede concretar.

No utilice demasiado tiempo para elaborar sus planes, a veces se planifica tanto que todo queda en la intención. Es importante ponerse en marcha; tal vez la primera vez le resulte más difícil, pero una vez que ha establecido una rutina de planificación y acción el aprovechar el tiempo libre y disfrutar de él se convertirá en parte de su vida.



La importancia de hacer una ingesta a media tarde


Merendar nos ayuda a controlar los niveles de hambre, mantener la energía del cuerpo y la actividad del metabolismo. Además, nos permite adelgazar y controlar nuestro peso. En edades tempranas, es esencial para mantener el cerebro en funcionamiento y para no alterar el proceso normal de crecimiento.

No merendar significa pasar un largo tiempo sin comer, lo cual reduce los nutrientes en sangre y los sustratos de energía para el cerebro y otros órganos. Además, favorece llegar a la cena con mucho hambre, lo que puede provocar una sobreingesta en la última comida del día, algo que no ayuda a mantener el objetivo. 

Por estos motivos es tan importante realizar una ingesta a media tarde. A continuación les dejamos unas ideas ricas y fáciles: 

1. Yogur con almendras: 

El yogur con almendras es una buena alternativa para comer a media tarde. Estos alimentos combinados aportan una buena mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas monoinsaturadas, conocidas como grasas sanas. 
(Las almendras pueden ser reemplazadas por cualquier fruto seco)

2. Huevo duro relleno con hummus: 

Los huevos son una gran fuente de proteínas y para una deliciosa y nutritiva merienda es posible combinarlos con el hummus, una crema de garbanzos cocidos. 
Para preparar los huevos con hummus, simplemente hay que cocinar dos huevos duros y, una vez preparados, suplir las yemas por unas cucharadas de hummus.

3. Manzanas asadas: 

Pueden prepararse en el microondas sacandoles el corazón. En 10 minutos estarán listas. Podes rellenarlas de un puñado de nueces, almendras o avellanas.

4. Bowl de frutas con granola: 

Puede preprarse con variedad de frutas a elección. Se le puede agregar un poco de Yogur y la granola al final.  Es una alterntiva muy saludable que te dará mucha energía.

Recorda acompañar siempre las ingestas con líquidos! 



UNA BUENA ALIMENTACION PREVIENE ENFERMEDADES CRONICAS



Actualmente la hipertensión, los eventos cardiovasculares , ACV y diferentes tipos de cáncer son consideradas enfermedades crónicas no transmisibles que han aumentado en los últimos años en nuestro país. De hecho, según las últimas publicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), representan el 80% del total de muertes.

Estas enfermedades son prevenibles en gran medida. Se estima que, en caso de eliminar los principales factores de riesgo, ocho de cada 10 enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 podrían evitarse, como así también un 40% de los cánceres. El desarrollo de la mayoría de estas enfermedades están vinculadas con malos hábitos alimentarios, con inactividad física y con el consumo de tabaco.

Para estar bien nutrido se debe comer en forma equilibrada todo tipo de alimentos que aporten los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo (hidratos de carbono, proteínas, grasas, agua, vitaminas y minerales).

También es importante la variedad. Cuanto más variada sea la alimentación, más fácil y rápido se obtendrán todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Es importante recordar que no todos los alimentos tienen igual valor nutritivo.

El estilo de vida es cada vez más sedentario, favorecido por los avances de la urbanización y tecnología y donde la oferta de productos procesados es cada vez mayor, se hace cada vez más difícil seleccionar alimentos que sean beneficiosos para la salud.

La elevada ingesta de sodio está asociada al desarrollo de enfermedad cardiovascular, accidentes cerebrovasculares y mayor riesgo de hipertensión arterial.

Por esta razón, la OMS recomienda consumir menos de 5 gramos diarios de sal. Se estima que en Argentina el consumo promedio por día de sal asciende a 11 gramos por persona y el 17,3% de la población refiere agregar sal a las comidas luego de la cocción o al sentarse a la mesa. Con la disminución de 3 gramos de sal se evitarían en nuestro país unas 6.000 muertes y podrían prevenirse alrededor de 60.000 eventos cardiovasculares y cerebrovasculares cada año.

La hidratación saludable es un hábito que se aprende en los primeros años de la vida, con la ayuda de la familia y en un medio ambiente favorable. El elevado consumo de azúcares simples duplica el riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular y quintuplica el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Otro de los pilares importantes para llevar un estilo de vida saludable es la actividad física. La evidencia científica demuestra que el sedentarismo tiene un impacto negativo sobre la salud y también contribuye, en forma determinante, en el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles.

SIEMPRE EL DESAYUNO






Hacer la primera ingesta del día en forma completa y balanceada favorece la concentración, el rendimiento y el aprendizaje. Desayunar es importante en especial para los chicos, que están creciendo y formando sus hábitos alimentarios. El desayuno es la comida principal del día.


Durante la noche, mientras dormimos, nuestro metabolismo trabaja más lentamente. Para ponerse en marcha al comenzar el día, el cuerpo necesita acelerar el metabolismo con un "combustible": el desayuno.

Si en esta primera comida elegimos cereales u otros alimentos bajos en grasas y elevados en hidratos de carbono estaremos obteniendo nutrientes esenciales, logrando sensación de saciedad y disminuyendo el deseo de comer a media mañana.

En cambio, saltear la primera comida del día induce a comer alimentos grasos en las horas siguientes, a media mañana y al mediodía. Esto suele sucederles a los niños que se van de casa con el estómago vacío y luego compran en el kiosco golosinas o chocolates.


El rendimiento escolar y laboral mejora con un desayuno de alta energía. Durante la noche bajan los porcentajes de azúcar en sangre, y los niveles muy bajos de azúcar en sangre se asocian con dificultades para memorizar, concentrarse y aprender. Desayunar eleva los niveles de azúcar en sangre y así ayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad.

Existe también un vínculo entre el cociente intelectual y la ingesta de hierro. El desayuno es una buena oportunidad para consumir alimentos con hierro, como cereales fortificados sin azúcar o panes integrales. El jugo de naranja brinda vitamina C, necesaria para la absorción del hierro que proviene de fuentes vegetales.

Comenzar el día deshidratado lleva a dificultades de concentración, dolores de cabeza e irritabilidad. Beber agua, jugos de frutas, leche, té o café ayuda a comenzar el día con la hidratación correcta. A partir de los dos años puede introducirse leche semidescremada, en tanto que la leche totalmente descremada no debe utilizarse hasta después de los 5 años de edad.


Es fundamental crear y mantener el hábito del desayuno. Cuide que su hijo tome siempre el desayuno antes de ir a la escuela, y propóngale alternativas interesantes para variar los ingredientes. Puede incluir un sandwich de miga, tostadas, frutas frescas o secas entre otras posibilidades, pero manténgalo siempre en forma regular.

Lo mejor, como siempre, es educar con el ejemplo. Será difícil que su hijo se habitúe a desayunar si ve que usted no lo hace, o sólo toma mates de pie, en medio de corridas para salir a tiempo. Por eso, genere espacio y tiempo apropiados: tal vez levantarse unos minutos antes facilita la posibilidad de desayunar con la tranquilidad necesaria. También puede dejar preparado desde la noche anterior todo lo posible para el desayuno. Si le falta tiempo, busque alternativas rápidas y fáciles de preparar: una fruta, un cartón de leche chocolatada, o una barra de cereal, por ejemplo.


Algunas alternativas ricas y sanas

☼ Té con leche descremada, y 1 tostada de pan integral con queso blanco descremado o mozzarella y mermelada light.

☼ Mate cocido con leche descremada y 2 galletas de gluten con ricota magra y dulce de leche light.


☼ 1 vaso de leche tibia con cacao amargo o esencia de vainilla y canela y 3 galletitas integrales con 1 feta de queso de maquina light.

☼ 1 taza de leche descremada con copos sin azúcar o mezcla de cereales y una fruta fresca.

☼ Yogur con frutas o cereales sin azúcar y una infusión.

☼ Yogur bebible con 2 vainillas.

☼ Jugo de frutas y un tostado de jamón y queso o de queso siempre descremado y tomate.

☼ Licuado de frutas con leche.




ESTRATEGIAS PARA GANARLE A LA TENTACION



1. Si suele tener ataques de dulce:

Tenga siempre en la heladera gelatina light para poder comerla sola o mezclada con frutas picadas, yogur descremado, postrecitos light o incluso helado light.

2. Tenga presente que el café, la leche, la canela y el té (verde, de frutas o de jengibre)

Resultan aliados importantes para combatir el hambre. Pruebe con estas alternativas antes de sucumbir frente a la lata de galletitas (que en realidad no debería haber comprado).

3. Planifique, planifique, planifique...

Saber que va a comer de antemano puede ayudarlo a organizar los alimentos que ingiere y la cantidad, además le servirá para cumplir con todas las comidas diarias. Si, ademas, considera posibles situaciones como salidas o reuniones, podrá anticiparse y planear alguna colación extra o que comerá en el encuentro.
Algunas personas, sin embargo, se benefician eludiendo este tipo de compromisos(especialmente al inicio de un plan). La decisión es personal.

4. No olvide pesarse con frecuencia.

Sin dudas es motivador ver los logros, pero incluso un posible aumento de peso puede ayudarlo a reflexionar sobre sus errores y ayudarlo a elegir mejor la próxima vez o a pensar cuales son las estrategias que no probó todavía.

5.Realice su registro de comidas todos los días.

Tenga presente que escribir lo que come detallando horario, cantidad, modo de preparación y sensación de hambre en el momento le permitirá aumentar su conocimiento sobre posibles momentos de más hambre durante el día. Cuando los conozca podrá redoblar la atención, poner en práctica más recursos y ¡GANARLE A LAS TENTACIONES!

ANTES DE TENTARSE PRUEBE LO SIGUIENTE:


Mastique un chicle o deguste caramelos ácidos.
Salga a dar un paseo.
Lávese los dientes.
Dese un baño de inmersión.
Respire profundamente, relájese. A veces los nervios parecen disiparse con la comida pero no es una estrategia conveniente. No sólo la calma será momentánea sino que además de no resolver aquello que le preocupa, estará aumentando de peso.

Es muy importante comer rico, variado y divertido e incluir "la dieta" como una forma sana de vivir.

No existen alimentos prohibidos, sino alimentos más convenientes para comer con mayor frecuencia y alimentos menos convenientes, para comer en forma acotada y con menor frecuencia.

Es fundamental planificar "el gusto semanal" y disfrutarlo.

ESTRATEGIAS PARA LA SEMANA SANTA




Planificar con anticipación lo que consumirá.

Hacer 6 comidas diarias. Es recomendable consumir un yogur descremado, una fruta o un plato de ensalada antes de la celebración.

Comer tranquilo y elegir los alimentos más convenientes.

Consumir los platos preferidos, siempre con sobriedad.

Controlar las cantidades sirviendo en platos de postre y esperando unos minutos antes de optar por una segunda porción.


Alimentos:

Preferir pickles, champiñones, aceitunas, y salsa a base de yogur descremado y especias.

Comenzar con un plato de ensalada. Así saciará su apetito y comerá menos de los alimentos calóricos.

Previamente utilizar un caramelo ácido

Preferir pechuga de pollo sin piel o pescado.

Aprovecha la variedad de frutas y hacer una ensalada variada y multicolor.

Servirse una poción de Rosca de Pascuas en la merienda.

Moderar consumo de chocolate (1 huevo chico aporta 170 calorías y puede ser una alternativa para el postre o colación).


Alcohol:

Moderar su consumo. Para ello, colocar hielo al vaso o diluir con soda, jugos o gaseosas.

Utilizar el alcohol en las postrimerías como un gustito

Comer antes de beber alcohol.


Sabías que

La rosca de Pascuas tiene forma redonda y se unen los extremos como sinónimo del fin y el principio de una nueva vida. Incluye, desde sus orígenes, la colocación de huevos, que simbolizan el principio de la existencia.

Felices Pascuas...





6 COMIDAS PARA BAJAR DE PESO







Distribuir los alimentos del día en varias ingestas favorece el adelgazamiento y mejora la salud. Está probado y lo recomiendan los mejores especialistas de obesidad en el mundo.

En la actualidad es un pilar del tratamiento de la obesidad en casi todo el mundo. Se sabe que realizar seis comidas diarias con un intervalo máximo de tres horas entre una ingesta y otra está asociado con:

menor ingesta de calorías

menores niveles de colesterol total y LDL (malo)

mayor cantidad de energía gastada en la digestión, absorción, conversión y almacenamiento de los nutrientes consumidos a través de los alimentos (termogénesis postprandial)

menores picos de insulina.

En otras palabras, un hábito de consumo desordenado de alimentos facilita el aumento de peso. Por el contrario, una distribución regular diaria de 6 comidas como mínimo favorece el adelgazamiento y un mejor estado de salud general.

Entonces, más allá de la charlatanería nutricional de moda, este hábito es importante tanto para bajar de peso como para mantener un estado saludable, incluso en aquellos que no tienen kilos de más. Permite controlar el colesterol y el azúcar sanguíneo, y cuidar el corazón, entre otros beneficios científicamente comprobados.



Hacer 6 comidas diarias como mínimo es lo recomendable en un plan para bajar de peso:



El consumo irregular de "snacks" es cada vez más común en los niños, hábito que contribuye a aumentar la prevalencia de obesidad y colesterol sanguíneo que aparece a edades cada vez más tempranas.

La frecuencia irregular de consumo de alimentos genera menor gasto de energía que cuando el consumo es regular y distribuido.

Comer en forma desordenada produce mayor grado de resistencia a la insulina y mayores concentraciones de lípidos en sangre en ayunas, indicadores de mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.


¿Cuántas ingestas hacés en tu día?



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TRATAR DE ESTAR MEJOR


ALIMENTACIÓN CONSCIENTE


HABITOS SALUDABLES






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