¡¡ MALFATTIS !!
📝 INGREDIENTES:
✅ 350g de ricota
✅ 1 atado de espinaca
✅ 1 huevo
✅ 1/2 taza de harina
✅ 1 cda de queso rallado light
✅ Nuez moscada a gusto
✅ Una pizca de sal y pimienta
✏ PREPARACIÓN:
✅ 350g de ricota
✅ 1 atado de espinaca
✅ 1 huevo
✅ 1/2 taza de harina
✅ 1 cda de queso rallado light
✅ Nuez moscada a gusto
✅ Una pizca de sal y pimienta
✏ PREPARACIÓN:
☇ Escurrir bien, picar y dejar enfriar.
☇ Mezclar la ricota, el huevo, el queso y los condimentos. Unir bien!
☇ Agregar la espinaca y volver a mezclar bien.
☇ Agregar la harina y unir todo hasta que quede bien integrado.
☇ Ahora solo queda darle forma a la mezcla. Podemos armar pelotitas.
☇ Cocinar en abundante agua hirviendo.
Cuando suben a la superficie ya están listos!!
🍴 Te sugerimos acompañarlo con una salsa de tomate casera y una pizca de aceite de oliva 💚🙌🏻
•Una gran opción para que nos de saciedad, es agregarle vegetales al plato (por ejemplo rúcula, albahaca o tomate).
Esperamos que lo disfruten! ☀